వారు సీఫుడ్ కోసం అలాగే ఒక కూరగాయల కోసం ఒక ceviche marinade పని ఉత్తేజకరమైన రుచులు, మరియు వాటిని న కోల్పోతామని మత్స్య ఇష్టం లేదు వారికి ఒక తలవంపు ఉంటుంది! ఫ్రెష్ మోజారెల్లా చీజ్ ఈ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్లో ముడి చేపను భర్తీ చేస్తుంది, ఇది సంప్రదాయక marinated ఉల్లిపాయలు, వేడి చిలి పెప్పర్స్ , అండియన్ కోక్లో మొక్కజొన్న మరియు ఇతర రంగుల కూరగాయలు కూడా కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- 3 limes
- 1 ఎరుపు మిరియాలు
- 1/2 కప్పు వండిన మొక్కజొన్న (చోకో అందుబాటులో ఉంటే)
- 1 అవోకాడో
- 1/2 aji amarillo చిలీ మిరప లేదా ఇతర మిరప
- 8 ounces తాజా మోజారెల్లా జున్ను
- 1/4 కప్పు కొత్తిమీర ఆకులు
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయ ముక్కలను సగం మూన్ ముక్కలుగా చేసి, ఉప్పు నీటి గిన్నెలో ఉంచండి. 1 నిమ్మరసం యొక్క రసంని చేర్చండి మరియు వాటిని కనీసం 20 నిమిషాలు పంచుకోవడానికి వదిలివేయండి.
- మొక్కజొన్నతో ఒక గిన్నెలో ఎరుపు మిరియాలు మరియు చోటును చాప్ చేయండి.
- చిలీ మిరపకాయలను గొడ్డలితో నడిపించండి మరియు కూరగాయలతో టాసు చేయండి.
- చిన్న (1/2 అంగుళాల) ఘనాల లోకి అవోకాడో మరియు మోజారెల్లా చీజ్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు గిన్నె జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలు ప్రవహిస్తుంది మరియు ఇతర కూరగాయలు జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో 2 మిగిలిన లైమ్స్, మరియు సీజన్ల రసంతో శాంతముగా సలాడ్ను టాసు చేయండి.
- 15 నిమిషాల రిఫ్రిజిరేటర్లో సలాడ్ను సారాడ్ చేయండి, అది సారా రాప్తో నిండి ఉంటుంది.
- కోరిందకాయను కొత్తిమీర గొడ్డలితో నరకడం మరియు తరిగిన కొత్తిమీరను కలుపుతూ, సలాడ్ సలాడ్ ఒకసారి మరోసారి టాసు చేస్తాయి.
- వెంటనే సర్వ్.
ప్రధాన కోర్సుగా 2 గా పనిచేస్తుంది, లేదా 4 ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఆకలి పుట్టించేది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 372 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 48 mg |
| సోడియం | 489 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |