మధ్యప్రాచ్య శాఖాహారం పిటా శాండ్విచ్

ఈ మధ్యప్రాచ్య శాఖాహారం పిటా శాండ్విచ్ ఇంట్లో తయారుచేసిన టజాట్కి, ఇంట్లో తయారుచేసిన టొబాబౌల్, ఫెటా ఛీస్, తాజా కూరగాయలు మరియు తాజా మూలికలు ఉంటాయి. వేడి యొక్క కొంచెం ఏదో కోరికతో? హరిస్సా, వెల్లుల్లి మరియు టొమాటో పేస్ట్తో తయారైన ఈ మసాలా మధ్య తూర్పు వేడి సాస్ను ప్రయత్నించండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• సాజా కోసం సాస్:
• 1 కప్ గ్రీక్ పెరుగు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన దోసకాయ
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా పుదీనా
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన తాజా మెంతులు
• సగం నిమ్మ నుండి రసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
• రుచి ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నీరు - లేదా ఎక్కువ సాస్ అవుట్ సాస్
• ది టాబుబులె కోసం:
• 1 కప్ బుల్గుర్ గోధుమ వండుతారు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన స్కాలియన్లు
• 1 బంచ్ పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన పుదీనా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన టమోటా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన దోసకాయ
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
• 1/2 నుండి రసం - 1 మొత్తం నిమ్మకాయ (రుచి సర్దుబాటు)
• శాండ్విచ్ కోసం:
• 1 పిటా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు tzatziki
• 1/4 కప్పు పాలకూర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు సగం చెర్రీ టమోటాలు
• 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టాబ్లెట్
• 1-2 టేబుల్ స్పూన్ ఫెటా ఛీజ్
• కొన్ని పుదీనా ఆకులు
• కొన్ని పార్స్లీ ఆకులు
• మెంతులు కొన్ని sprigs

హౌ టు మేక్ ఇట్

TZATZIKI కోసం

1. ఒక చిన్న గిన్నె లో గ్రీకు పెరుగు, తరిగిన దోసకాయ, తురిమిన ఎరుపు ఉల్లిపాయ, తరిగిన తాజా పుదీనా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా మెంతులు, సగం నిమ్మ, 1 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు నుండి రసం. పూర్తిగా అన్ని పదార్థాలు మిళితం కదిలించు.
2. సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే, ఒక సమయంలో నీటితో 1/2 టేబుల్ స్పూను చేర్చండి, కావలసిన ఆకృతి చేరుకోవచ్చు.

TABBOULEH కోసం

1. బుల్గుర్ గోధుమ, స్కాలియన్స్, పార్స్లీ, పుదీనా, టొమాటో, దోసకాయ, ఆలివ్ నూనె మరియు నిమ్మ రసం (సగం నిమ్మతో ప్రారంభించి) ఒక చిన్న గిన్నె మరియు మిక్స్ జోడించండి. రుచి ఉప్పు.

1. FYI: ఇది కూర్చుని కనీసం 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి తెలపండి కాబట్టి కూర్చుని గా రుచి మెరుగవుతుంది.

సాన్విచ్ కోసం

1. ఒక మైక్రోవేవ్ లో లేదా ఒక సాట్ పాన్ లో పిట్పై మృదువైన మరియు తేలికగా ఉండే వరకు పిటాని వేడి చేయండి. టెర్టాస్, చెర్రీ టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, టాబూబెల్, ఫెటా ఛీజ్, పుదీనా, పార్స్లీ, మరియు మెంతులు కలిగిన సెంటర్ మరియు టాప్ కు తజాట్కీని జోడించండి. వెంటనే సర్వ్.