ఇది మీరు జెల్లీతో ప్లే చేస్తున్నప్పుడు అన్ని ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆటలు! ఈ మెరిసే Jello ఈస్టర్ గుడ్లు చేయడానికి ఒక ఆనందం మరియు వారు కుటుంబం కోసం ఒక ఖచ్చితమైన (మరియు సులభంగా) వసంత ప్రాజెక్ట్.
గుడ్లు పిల్లలు కోసం పూజ్యమైన బహుమతులు కంటే ఎక్కువ, వారు కూడా చాలా రుచికరమైన ఉన్నాము. ఒక నిమ్మకాయ ఇటాలియన్ సోడా కోరిందకాయ, సున్నం మరియు బెర్రీ జెలాటిన్లకు రుచి మరియు ఆకృతిని స్పార్క్గా జోడించింది. పొరల్లో రెండు ప్రత్యేకమైన క్రీం టచ్ కోసం ఒక టొప్పోప్ పెరుగును కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఫలితంగా మీరు చేయవచ్చు tastiest జెల్లీ స్నాక్స్ ఒకటి.
ఒక "ఇతిహాసం Pinterest విఫలం" కోసం ఇక్కడ అవకాశం లేదు. అక్కడ సరైన లేదా తప్పు గుడ్లు ఉన్నాయి మరియు ప్రతి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. మీరు కొన్ని గొప్ప పొరలను పొందుతారు మరియు మూడు ప్రాధమిక రంగుల నుండి కొత్త రంగులను సృష్టించవచ్చు. గోల్ కేవలం వంటగది లో ఆనందించండి మరియు ఈ రెసిపీ తో ఆ కోసం అవకాశం పుష్కలంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 (3-ఔన్స్) బాక్స్ నిమ్మకాయ జేల్- O
- 1 (3-ఔన్స్) బాక్స్ రాస్ప్బెర్రీ జెల్- O
- 2 (3-ఔన్స్) పెట్టెలు బెర్రీ బ్లూ జెల్- O
- 2 కప్పులు మరిగే నీరు (విభజించబడింది)
- 1 కప్పు
- నిమ్మకాయ ఇటాలియన్ సోడా (విభజించబడింది)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- గ్రీకు పెరుగు (విభజించబడింది)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీ ఉపకరణాలు మరియు కావలసినవి సేకరించండి
మీరు ముందుకు సమయం అవసరం ప్రతిదీ సిద్ధం ఉంటే ఈ ప్రాజెక్ట్ చాలా సరదాగా ఉంటుంది. మీ పదార్ధాలను సేకరించడం మరియు ఏర్పాటు చేయడంతో పాటు, ఈ ఉపకరణాలు చాలా సహాయకారిగా ఉంటాయి.
- Jell-O Jigglers గుడ్డు అచ్చులను. కొంతమంది మీరు మిఠాయితో నింపి, ఒక చివరలో రంధ్రం దెబ్బతింటున్న ప్లాస్టిక్ గుడ్లను ఉపయోగిస్తారు. ఇది ఒక పొదుపు ఆలోచన, కానీ ప్లాస్టిక్ BPA- రహితంగా ఉండదని ఆందోళనలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు తినడానికి వెళ్తున్న వాటికి ఇది ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. మీరు గుడ్డు అచ్చులను కలిగి లేక వాటిని కొనుగోలు చేయకపోతే, సోషల్ మీడియాలో అడుగుతారు. మీ అధ్బుతమైన స్నేహితుల్లో ఒకడు మీరు అప్పులు తీసుకోవచ్చు.
- చిన్న గరాటు. అది అచ్చు యొక్క రంధ్రం లోకి సరిపోయే కాబట్టి మీరు కనుగొనగలిగే చిన్న గరాటు ఉపయోగించండి. పిల్లల ఔషధమును వాడుకోవటానికి ఉపయోగించే ఒక ప్లాస్టిక్ సిరంజి కూడా పని చేస్తుంది.
- అచ్చుకు ఒక ప్లేట్. జెలటిన్ పుచ్చడం ఒక బిట్ దారుణంగా లభిస్తుంది, అందువల్ల వంటగది కొద్దిగా క్లీనర్ను ఉంచడానికి ప్లేట్లు అవసరం. అంతేకాకుండా, ఒక్కొక్క ప్లేట్ను దాని స్వంత ప్లేట్ను ఇవ్వడం ద్వారా, పొరలు జతచేసినప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో మీరు త్వరగా మరియు వెలుపలికి రావచ్చు.
- కప్ మరియు మిక్సింగ్ గిన్నె కొలిచే. జెల్లీ బ్యాచ్ల మధ్య ఈ విషయాన్ని శుభ్రం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. మిగిలిపోయిన అంశాలని ఏర్పాటు చేయడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు మీ తదుపరి పొరలో రాళ్లను వదిలివేయవచ్చు.
- Whisk. ఇది బాగా కరిగిపోయే విధంగా జెలటిన్ను సమర్థవంతంగా గందరగోళానికి అవసరమైనది. బాగా , అది బాగా తగినంత whisked కాకపోతే, పెరుగు జెలటిన్ నుండి వేరు చేయవచ్చు.
మీ జెల్లీ గుడ్లు చేయండి
- నూనె తో మీ గుడ్డు అచ్చులను లోపల దాతృత్వముగా గ్రీస్ చేయండి. కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న గిన్నె లోకి ఒక కాగితపు టవల్ ముంచు మరియు ప్రతి అచ్చు లోపల అది రుద్దు, పూర్తి కవరేజ్ భరోసా. ఈ దశలో గుడ్లు చాలా సులభంగా తొలగించటం వలన ఈ దశలో పనిని నింపకూడదు.
- మిక్సింగ్ గిన్నె లో, మరిగే నీటి 1/2 కప్పు పోయాలి మరియు కోరిందకాయ జెలటిన్ జోడించండి. ఒక నిమిషానికి విశ్రాంతి ఇవ్వడానికి, పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు ఆపివేయండి.
- నిమ్మకాయ ఇటాలియన్ సోడా 1/4 కప్పు జోడించండి. Whisk బాగా కలిపి వరకు.
- గుడ్డు అచ్చులను పోయాలి, మార్గంలో ప్రతి మూడో వంతు నింపండి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి. ఈ పొర మీ జెల్యో మరియు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఎంత వేడిని బట్టి, ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు. మొదటి 15 తర్వాత ప్రతి అయిదు నిమిషాల తర్వాత దాన్ని తనిఖీ చేయండి.
- ఇంతలో, నీలం జెలటిన్ కలపాలి . వేడి నీటిలో 1 కప్ ఉపయోగించండి, 2 ప్యాకేజీలను జెల్యో చేర్చండి మరియు కరిగించటానికి ముందు 1 నిమిషానికి విశ్రాంతి ఇవ్వండి.
- 1/2 కప్ సోడా మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. మొదటి పొర పాక్షికంగా ఏర్పాటు చేయబడేవరకు పూర్తిగా whisk మరియు అది విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి. ఏర్పాటు నుండి నిరోధించడానికి ప్రతి అయిదు నిమిషాలు లేదా కదిలించు.
- అది చాలా స్థిరంగా లేనప్పుడు కోరిందకాయ పొర సిద్ధంగా ఉంది - పైన మరియు సున్నితమైన కదిలిస్తుంది. మీ దిగువ పొర చాలా స్థిరంగా ఉంటే, అది అచ్చు బయటకు తీసినప్పుడు గుడ్డు కలిసి ఉండదు.
- ఎర్ర పొర సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నీలం జెలాటిన్ ఒక చివరి కదిలించు ఇవ్వండి. అచ్చు సుమారు మూడింట రెండు వంతుల వరకు నెమ్మదిగా ఎరుపు పొర పైన పోయాలి. గుడ్డు మధ్యలో ఉన్నందున, ఈ పొర అచ్చులోని ఎక్కువ భాగాన్ని తీసుకోవాలి, అందుకే రెండు ప్యాలెస్లు జెల్లీ అవసరమవుతాయి.
- 15 నుండి 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి. మళ్ళీ, మీ తీర్పును సమయం మీద ఉపయోగించండి. నీలం జెలటిన్ ఒక బిట్ చల్లబడి ఎందుకంటే ఈ పొర మొదటి కంటే వేగంగా ఉండాలి.
- ఇది మీ నిమ్మ జెల్లీ కలపడానికి సమయం. మిక్సింగ్ గిన్నెలో 1/2 కప్పు నీరు వేసి, నిమ్మ జెల్లీని కలిపి, జిలాటిన్ కరిగిపోయే వరకు ఒక నిమిషం పాటు విశ్రాంతి తీసుకోవాలి.
- 1/4 కప్పు సోడా మరియు పెరుగు 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. Whisk బాగా. మళ్లీ, మీ మునుపటి పొర సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఈ సెట్ను అనుమతించండి.
- నీలం పొర తగినంత స్థిరంగా ఉన్నప్పుడు , నెమ్మదిగా అచ్చుని పూరించడానికి పైన పసుపు పోయాలి.
- రాత్రిపూట ఉత్తమమైనది అయినప్పటికీ కనీసం 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి.
- అచ్చులను జాగ్రత్తగా తెరిచి పాప్ చేయండి. ఒక గిన్నె మీద హోల్డింగ్, మీ గుడ్లు అన్నిటి వరకు గట్టిగా కదిలించు. అది అల్పాహారం కోసం సమయం వరకు రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంచండి.
చిట్కాలు & ఉపాయాలు
లేయర్డ్ జెల్-ఓ గుడ్లు సృష్టించడం ఖచ్చితమైన శాస్త్రం కాదు మరియు మీరు ఇతరులకన్నా మంచిగా వచ్చిన గుడ్లను కలిగి ఉంటారు.
కొన్ని గుడ్లు ఇతరులకన్నా వేగంగా అమర్చబడతాయి, కాబట్టి మీరు రెండు పొరల మధ్య రక్తస్రావము పొందుతారు. అయినప్పటికీ, మొదటిది సిద్ధంగా ఉన్న తరువాత పొరను పోయడం ద్వారా ఆకుపచ్చ లేదా ఊదా రంగును సృష్టించడం కోసం మీ ప్రయోజనం కోసం దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.
ఒక పొర బాగా అమర్చబడి ఉంటే మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, ఒక పరీక్షగా ఒక గుడ్డు పోయాలి మరియు మీకు ఏ రంగు లభిస్తుందో చూడండి. మీరు కోరుకుంటే, మరికొన్ని చేయండి. మిగిలిన అచ్చులలో ఆ పొరను పూర్తి చేయడానికి ముందు 2 నుండి 5 నిమిషాలు మళ్ళీ అచ్చుని రిఫ్రెష్ చేయండి.
పరిపూర్ణత మీద నొక్కిచెప్పనవసరం లేదు, మీకు నచ్చినది ఏమి చేయాలో, అవి ఎలా బయటికి వచ్చాయో చూద్దాం. ఇది మీరు ఊహించిన దాని కంటే మెరుగైన ఉంటారు మరియు వారు అందరూ అదే రుచి చూస్తారు.
- ఇది అచ్చుకు జోడించే ముందు ఉడికించిన నుండి జిలాటిన్ యొక్క తదుపరి పొర చల్లబరుస్తుంది. మునుపటి పొర అమర్చుతుంది అయితే గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి.
- అసంపూర్ణ శీతలీకరణ, జెల్లీ కనీసం 30 నిమిషాలు ఏర్పాటు చేయదు. ఇది మీ పొరలతో ప్లే చేయడానికి మీకు సమయము సమయాన్ని ఇస్తుంది.
- పొరల్లో ఏవైనా లేదా అన్నిటిలోనూ పెరుగును తీసివేయండి. పాస్టెల్ రంగు ఈస్టర్ కోసం ఒక మంచి టచ్ అయినప్పటికీ, పెరుగు లేకుండా ఒకటి లేదా రెండు కలిగి ఆనందంగా ఉంది.
- శాన్ పెల్లెగ్రినో మరియు అనేక ఇతర కంపెనీలు మంచి ఇటాలియన్ సోడాస్ తయారు చేస్తాయి మరియు వారు ప్రత్యేక సోడాస్ యొక్క మంచి ఎంపికతో ఒక మార్కెట్లో కనుగొని చాలా సులభం. నిమ్మకాయ చాలా సాధారణ రుచి మరియు రక్తం నారింజ అనేది బెర్రీ-రుచి గల జెలాటిన్స్ కోసం ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
- మీరు కావాలనుకుంటే, రుచితో పెరుగు ఉపయోగించండి. సున్నం బెర్రీ మరియు నిమ్మకాయ జెల్లీతో బాగా సున్నితమైన ఎంపికగా ఉంటుంది. గ్లాటీన్ పొర పైన భాగాలుగా తేలుతూ ఉండడంతో, యదార్ధమైన పండ్లతో కలిపి తీయడానికి ప్రయత్నించండి.
- ఇది మీరు అదనపు జెలటిన్ కలిగి ఉంటుంది అవకాశం ఉంది. ఈ రెసిపీ స్టాండర్డ్ "జెల్-ఓ జగ్లెర్" గుడ్డు అచ్చులను 12 నింపగలదు. కేవలం కొన్ని చిన్న బౌల్స్ లేదా కప్పులు అదనపు కోసం సిద్ధంగా మరియు మీ అంతగా లేని పని కోసం ఒక బోనస్ ట్రీట్ భావిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 110 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 136 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |