యాన్ అమెరికన్ స్టాపుల్
జెల్-ఓ బ్రాండ్ గెలాటిన్, 100 ఏళ్ల అమెరికన్ అభిమాన, అత్యంత బహుముఖ డెజర్ట్లలో ఒకటి. అది మంచి సాదా మాత్రమే కాదు, కానీ అది అనేక రూపాల్లో పడుతుంది. JELL-O తో తయారు చేయబడిన కేకులు మరియు పైస్ ఉన్నాయి. కుకీలు, parfaits, సలాడ్లు మరియు కూడా స్నాక్స్ కూడా తయారు చేయవచ్చు. వివిధ వంటకాల్లో కొన్నింటిని చేసే ముందు, ఇక్కడ జెలటిన్ పునాదులను చెప్పవచ్చు.
వంట సూచనలు మరియు చిట్కాలు
3-ఔన్స్ ప్యాకేజీ కోసం ప్రాథమిక దిశలు
మీడియం గిన్నెలో జెలటిన్లోకి 1 కప్ ఉడకబెట్టిన నీటిని కనీసం 2 నిమిషాలు పూర్తిగా అమర్చండి.
1 కప్ చల్లని నీటిలో కదిలించు. రిఫ్రిజిరేట్ 4 గంటల లేదా సంస్థ వరకు. (ఎవర్ మీ జెలటిన్ సెట్ చేయడంలో కష్టంగా ఉంది? మీరు మొత్తం 2 నిముషాలకు కదిలించలేదని దాదాపు హామీ ఇవ్వవచ్చు.)
3-ఔన్స్ ప్యాకేజీ కోసం స్పీడ్-సెట్ డైరెక్షన్స్
పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కనీసం 2 నిమిషాలు మీడియం గిన్నెలో జెలటిన్లోకి 3/4 కప్పు వేడి నీటిని కదిలించండి. 1-2 / 4 కప్పులు తయారు చేసేందుకు 1/2 కప్ చల్లటి నీరు మరియు మంచు ఘనాల కలపండి. కొద్దిగా మందమైన వరకు గందరగోళాన్ని, జెలటిన్ జోడించండి. ఏ మిగిలిన మంచు తొలగించండి. ఒక మృదువైన-సెట్ లేదా సంస్థ వరకు 1-1 / 2 గంటలు 30 నిమిషాలు రిఫ్రెష్ చేయండి. (నేను 2 లేదా 4 కప్పు కొలిచే కప్పులో నా చల్లటి నీటను ఉంచాను, నేను జెలటిన్ను కరిగించేవరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వెళుతుంది.నాటికి 1-1 / 4 కప్పు లైన్కు నీటిని పెంచడానికి నా మంచును కలుపుతాను.)
పండు జోడించండి
1-1 / 2 గంటలు లేదా మందమైన వరకు జెలటిన్ను శీతలీకరించండి. 1-4 / 2 కప్పుల తరిగిన పళ్ళలో 3/4 లో కదిలించు. రిఫ్రిజిరేట్ 4 గంటల లేదా సంస్థ వరకు. (తయారుగా ఉన్న పండ్లను ఉపయోగించినట్లయితే అది బాగా పారుతుంది, తాజా పైనాపిల్ లేదా న్యూస్ వంటి ఏ ఆమ్ల పండుని ఉపయోగించవద్దు.)
గెలాటిన్ అన్మాల్డ్ చేయడానికి
అచ్చు యొక్క భుజాల నుండి జెల్టిన్ను శాంతముగా విప్పు. సుమారు 15 సెకన్ల పాటు వెచ్చని నీటిలో ముంచటం. నీరు మరియు షేక్ నుండి అచ్చు తొలగించండి. ప్లేస్ అచ్చు మీద ప్లేట్ పనిచేస్తున్న తేమ. జెల్టిన్ను తొలగించేందుకు విలోమం మరియు శాంతముగా షేక్. ప్లేట్ మీద అచ్చు మరియు సెంటర్ జిలాటిన్ తొలగించండి.
జాజ్-అప్ మీ జెలటిన్
రెసిపీ యొక్క చల్లని నీటి భాగానికి రుచితో sodas ప్రత్యామ్నాయంగా.
యాపిల్ రసం ఉపయోగించి విటమిన్లు మరియు అదనపు రుచిని జోడిస్తుంది. ఇతర రసాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి చాలా ఆమ్ల ఉంటే జెలటిన్ సరిగ్గా అమర్చబడదు.
గెలాటిన్ డైట్లకి చాలా గొప్పది
చక్కెర-రహిత జెలటిన్ చాలా రకాలు ఉన్నాయి. పైన సోడా, ఒక డైట్ బ్రాండ్ తో చల్లని నీటి ప్రత్యామ్నాయం చేయండి, మరియు ఒక రుచి పేలుడు ఉంటుంది. కొరడాతో ఉన్న టాపింగ్స్ కొవ్వు రహిత మరియు తక్కువ కొవ్వు సంస్కరణల్లో వస్తాయి.