రోమేనియన్ మమలిగా బాల్స్ తూర్పు ఐరోపావాసుల ఆహారాన్ని ఇతర ఆహారంలో ఉంచి ఆహారాన్ని ఇష్టపడటానికి మరొక ఉదాహరణ. మొక్కజొన్న గంజి - మమాలిగా - మందపాటి వరకు వండుతారు, బంతుల్లో వేయబడుతుంది మరియు సలామీ లేదా పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు వేయించినది.
రోమేనియన్ వంటకాల్లో మధ్యధరా యొక్క ప్రభావం ఈ పోషకాహారంలో ఇటాలియన్ పోలెంటాకు సమానం.
ఈ గొప్ప ఆకలి, అల్పాహారం లేదా కాక్టెయిల్స్ను తగిన వేలు ఆహారం. హామ్ లేదా ఫెటా ఛీజ్ యొక్క చిన్న ముక్కలతో సలామిని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి .
ఈ పెద్ద చిత్రాన్ని చూడండి.
రోమేనియన్ మమలిగా బాల్స్ యొక్క 6 నుండి 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు చక్కటి పసుపు మొక్కజొన్న
- 2 1/2 కప్స్ నీరు
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 కప్ సలామీ లేదా పొగబెట్టిన సాసేజ్ లేదా పెప్పరోని, కేసింగ్ తొలగించి సుమారుగా కత్తిరించి వేయాలి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొక్కజొన్న, నీరు మరియు ఉప్పును కదిలించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా తీయడానికి తగినంత మందపాటి వరకు. వెన్న లో కదిలించు మరియు చేర్పులు సర్దుబాటు.
- ఒక పెద్ద-అడుగున పాట్ లేదా లోతైన ఫ్రైర్లో 350 డిగ్రీల వరకు వేడి నూనె వేడి చేయండి. కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి, భాగాన్ని బంతుల్లో వేయండి. మీ చేతి యొక్క అరచేతిలో మమలిగా చదును, సలామీకి భాగానికి కేంద్రం చేర్చండి, పూర్తిగా ముద్రించి ఒక బంతికి వెళ్లండి.
- ఫ్రై బంతులను 2-3 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి. ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు తాజా మూలికలతో వెచ్చగా సర్వ్ లేదా, ఒక marinara ముంచడం సాస్ తో, untraditional ఉండాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 9 mg |
| సోడియం | 71 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |