ఈ quinoa కాసేరోల్లో వంటకం ఒక చీజీ రుచి ప్రేమ మరియు వారి ప్రోటీన్ పొందాలి శాకాహార మరియు వేగన్ పిల్లలు (మరియు పెద్దలు!) కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. Quinoa మరియు బచ్చలి కూర నిండి, ఈ సంప్రదాయ సౌందర్యం ఆహారం మరియు దక్షిణ శైలి కాల్చిన మాకరోనీ మరియు జున్ను కాసేరోల్లో ఒక ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ ఉంది.
మీరు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండాలంటే ఈ రెసిపీ అవసరమైతే, సాధారణ పిండి స్థానంలో కార్న్స్టార్చ్ లేదా గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండిని ఉపయోగించాలి, ఎందుకంటే ఇతర పదార్ధాలన్నీ గోధుమ మరియు బంక లేనివి.
Quinoa తో వంట వంటి? నాకు తెలుసు! మీరు క్వియోనా కావాలనుకుంటే, మీరు బ్రాంచ్ వేయించి, మరికొన్ని తృణధాన్యాలు, కానివా , మిల్లెట్ మరియు టీఫ్ వంటివి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు! వీటిలో తృణధాన్యాలు బహుముఖంగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేస్తే, వారు ఒక బేరం అయి ఉంటారు! మరియు కోర్సు యొక్క, నేను సమూహంలో షాపింగ్ ప్రేమ! మీరు ఇప్పటికే quinoa కావాలనుకుంటే, ఇక్కడ మీరు ప్రయత్నించండి మరింత కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలు ఉంది .
ఇవి కూడా చూడండి: అధిక ప్రోటీన్ శాఖాహార భోజనం
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 cups quinoa
- వంట కోసం 4 కప్పులు నీరు quinoa
- 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్. పిండి
- 1/3 కప్ సోయ్ పాలు
- 1/4 కప్పు శాకాహారి జున్ను (తురిమిన లేదా;
- పోషక ఈస్ట్ )
- 1/2 tsp. వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 tsp. ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 tsp. ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పును వాడండి)
- 1 బ్యాగ్ తాజా పాలకూర
- 2/3 కప్ శాకాహారి బ్రెడ్ (ఇటాలియన్ seasoned లేదా సాధారణ breadcrumbs ప్లస్ 2 tablespoons ఇటాలియన్ మసాలా)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- శాకాహారి వనస్పతి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. శాకాహారి పర్మేసన్ జున్ను ప్రత్యామ్నాయం (లేదా పోషక ఈస్ట్)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 4 కప్పుల నీటిని ఒక రోలింగ్ ఆవేశమును తీసుకురావటానికి మరియు క్వినోయను చేర్చండి. కుక్, పాక్షికంగా కవర్, గురించి 12 నిమిషాలు, లేదా quinoa వండిన మరియు మెత్తటి వరకు.
- ఇంతలో, తేలికగా గ్రీజు 9x12 బేకింగ్ డిష్ మరియు వేడిమి 375 డిగ్రీల F.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న పాన్ లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి మరియు ఒక పేస్ట్ రూపొందించడానికి మిక్సింగ్, పిండి జోడించండి. ఒక పేస్ట్ రూపాలు ఒకసారి, కలపడానికి గందరగోళాన్ని, soymilk, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి మరియు ఉల్లిపాయ పొడి జోడించండి. మిశ్రమం చిక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. శాకాహారి జున్ను లేదా పోషక ఈస్ట్ మరియు బచ్చలి కూర జోడించండి మరియు బాగా కలపండి. శాకాహారి జున్ను కరిగించి మరియు పాలకూర కేవలం విల్ట్ ప్రారంభమైంది కేవలం వరకు వేడి.
- Quinoa లో కదిలించు, అప్పుడు సిద్ధం కాసేరోల్లో డిష్ లో సమానంగా వ్యాప్తి.
- ద్రవ శాకాహారి వనస్పతి, బ్రెడ్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పోషక ఈస్ట్ లేదా శాకాహారి పార్మేసాన్ మిళితం. మీరు కోరుకుంటే, రుచికి, అదనపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక బిట్ తో quinoa మరియు సీజన్ పైన టాపింగ్ ఈ అమర్చండి.
- 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. రొట్టె ముక్కలు తేలికగా చూర్ణం చేయబడేంతవరకు, ఒక అదనపు 10 నుండి 15 నిమిషాలు 450 డిగ్రీల F మరియు రొట్టెలుకాల్చు వరకు ఓవెన్ తిరగండి.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు కటింగ్ మరియు అందిస్తున్న ముందు కనీసం 5 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
కూడా చూడండి: quinoa ఏమిటి? Quinoa వంట చిట్కాలు
ప్రయత్నించండి మరింత ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం quinoa వంటకాలు:
మరిన్ని సులభమైన శాఖాహారం కాల్చిన కాసేరోల్లో వంటకాలు: