కెంటూలో స్థానిక ఆహారం ఎ గైడ్ టు
Kentucky ప్రత్యేక సీజన్లో నుండి రైతులు మార్కెట్ డైరెక్టరీలు రాష్ట్ర ప్రత్యేకతలు కోసం వంటకాలను (పుదీనా julep, ఎవరైనా?), క్రింద గైడ్ Kentucky స్థానికంగా తినడం గురించి తెలుసుకోవడానికి ఒక గొప్ప ప్రదేశం.
మీరు ఇక్కడ చూడని కెంటుకీలో స్థానికంగా తినడం గురించి ఇష్టమైన విషయం ఉందా? దాని గురించి నాకు చెప్పండి !
09 లో 01
Kentucky సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు
మోలీ వాట్సన్ సీక్వెల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఈ గైడ్ తో సీజన్లో ఏమి చూడండి, ఇది మంచిగా పెళుసైన ఆపిల్ల, తీపి పుచ్చకాయలు లేదా ఓక్రా యొక్క ప్యాడ్స్.
09 యొక్క 02
కెంటుకీ రైఫర్స్ మార్కెట్స్
TC మోర్గాన్ ఫోటోగ్రఫి / జెట్టి ఇమేజెస్ Kentucky కెరీర్లో కెన్నెడీ రైఫర్స్ మార్కెట్స్కు ఈ డైరెక్టరీని కలిగి ఉన్న రైతులను మార్కెట్లో గుర్తించండి.
09 లో 03
కెంటుకీ మింట్ జులేప్స్
మింట్ జులేప్. ఫోటో © మోలీ వాట్సన్ నేను ఒకసారి పుదీనా julep భూభాగంలో ఒక పుదీనా julep ఆదేశించింది. నాకు తెలుసు అని బార్టెండర్ చాలా దయగా నాకు కోరింది. అవును, నేను అతనికి హామీ ఇచ్చాను, నిజానికి చేసాను. "మిస్," అతను శాంతముగా చెప్పారు, "ఇది ఒక బలమైన పానీయం." అతను ఒక శక్తివంతమైన, బూజ్ సిప్ తరువాత తిరిగి పంపడానికి మాత్రమే ఒక తీపి మరియు మెత్తటి పానీయం వంటి ధ్వనించే ఏమి ఒకటి కంటే ఎక్కువ యాంకీ అమ్మాయి క్రమంలో కలిగి ఉంది. మీ సొంత చేయడానికి ఈ మింట్ Julep రెసిపీ తనిఖీ.
04 యొక్క 09
Kentucky Burgoo
డాన్ బ్రాండెన్బర్గ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ బుర్గో అనేది ఒక లోలోపల మధనైనది మరియు ఇది వేటాడేవారితో కుండలో విసరటానికి వేర్వేరు మాంసాలు అని పిలవబడేది. స్క్విరెల్, రాకూన్, డక్, మరియు venison అన్ని బర్గో యొక్క చరిత్రలో వారి స్థానంలో ఉన్నాయి. నేడు చాలామంది వంటకాలను పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు / లేదా గొర్రెపిల్లలతో మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు, అయితే గేమ్ మరియు ఆట పక్షులు రాష్ట్రం అంతటా పలు వెర్షన్లలో కనిపిస్తాయి. చాలా కూలిపోయేటట్లుగా, చాలామందికి బుర్గోలో చేర్చవచ్చు, కానీ బటానీలు మరియు / లేదా బీన్స్ మరియు ఓక్రా దాదాపు ఎల్లప్పుడూ మిశ్రమం యొక్క భాగం.
- చెఫ్ నిక్ Sundberg యొక్క Kentucky BURGOO రెసిపీ
- Kentucky Burgoo రెసిపీ
09 యొక్క 05
కెంటుకీ బౌర్బాన్
టెట్రా చిత్రాలు / గెట్టి చిత్రాలు బౌర్బాన్ దాని పేరు కెంటుకీలోని బౌర్బాన్ కౌంటీ నుండి తీసుకుంది. ఇది పూర్తిగా, స్పష్టమైనది కాకపోతే, గొప్పది. నేడు మోర్గార్ యొక్క మార్క్ మరియు జిమ్ బీమ్లు బాగా ప్రసిద్ధి చెందినవి. కానీ చాలా చిన్న మరియు కళాకారులు స్వేచ్చగా ఉన్నవారు విస్కీ (ఇది 51% మొక్కజొన్నగా ఉండాలి మరియు కెంటకీ మరియు పొరుగు దేశాలలో "బోర్బన్" అని పిలవబడే కాలానుగుణ బారెల్లలో ఉండాలి) .
09 లో 06
కెంటుకీ డెర్బీ పై
ఎడ్సెల్ లిటిల్ / ఫ్లికర్ CC 2.0 కెర్న్ ఫ్యామిలీ డెర్బీ పీ ప్రసిద్ధి చెందింది (మరియు దాని ట్రేడ్ మార్క్ హోదాను కాపాడడానికి దూకుడుగా ఉంది). కానీ బౌర్బాన్, చాక్లేట్, మరియు కాయలు వేయించబడతాయి, వీటిని అనేక విధాలుగా చేయవచ్చు, ఇది కెంటుకీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ భోజనానికి అనుకరిస్తుంది.
09 లో 07
Kentucky వంటకాలు & వంటకాలు
హామ్ బిస్కట్స్. డయానా రేట్రే గెన్డెర్ టు సదరన్ ఫుడ్ నుండి Kentucky ఆహారంలో ఈ ప్రైమర్, ఇది బ్లూగ్రస్ రాష్ట్రం లోని ఆహార మరియు వంటల యొక్క అన్ని బేసిక్స్లను కలిగి ఉంది, బోర్బొన్తో వంటకం, హామ్ బిస్కెట్లు మరియు మరిన్ని.
09 లో 08
Kentucky స్థానిక ఆహార వనరులు
మరిన్ని కావాలి? ఈ సంస్థలు, వెబ్సైట్లు మరియు పుస్తకాలు మీరు కెంటుకేలో మరింత స్థానిక ఆహార పదార్థాలను కనుగొనడంలో సహాయపడతాయి.
- Kentucky Proud రాష్ట్రంలో స్థానికంగా తయారైన (మరియు పెరిగిన) ఉత్పత్తుల యొక్క సులభంగా వెతకగలిగిన డేటాబేస్ను కలిగి ఉంది, ఇది కెంటుకీ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ యొక్క మర్యాద. కాల్చిన వస్తువులు మరియు గుడ్లు నుండి కూరగాయలు మరియు వైన్లకు కెన్నెకిలో స్థానిక ఆహారాన్ని గుర్తించడం గొప్ప మార్గం.
- కెన్నెడీలోని స్థానిక ఆహారాల గురించి ఆలోచనలు మరియు ప్రేరణను బ్లాగ్ సావెరేకింగ్ కెంటుకిలో కనుగొనండి.
- మాగీ గ్రీన్ ద్వారా కెన్నెసీ ఫ్రెష్ కుక్బుక్ అనేది అల్ట్రా-ఫ్రెష్, చాలా సాధారణ, ప్రాంతీయ-బౌండ్ వంటకాలను అందించే నెలవారీ సీజనల్ కుక్బుక్.
09 లో 09
Kentucky ఇష్టాలు: అలే -8-వన్ అల్లం ఆలే
ప్రాంతీయ సోడా పాప్స్ ప్రయాణానికి గొప్ప బహుమతిగా ఉపయోగపడేవి. అన్ని సమయం తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ కెంటుకి యొక్క సొంత అలే -8-వ అల్లిం అలే, వించెస్టర్లో తయారు చేయబడినది, ఇది 1926 నుండి వచ్చింది.