ఈ ఇంట్లో స్పఘెట్టి సాస్ అది అన్ని ఉంది! ఇది ఇటాలియన్ సాసేజ్, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్, ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు అనేక మూలికలతో తయారు చేయబడింది. టెర్రీ సాస్లో వెల్లుల్లి పొడిని ఉపయోగిస్తారు, కానీ తాజా వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు - ముక్కలుగా చేసి - టమోటాలు మరియు సాస్లతో కలిపి సాస్కు చేర్చవచ్చు.
దీర్ఘ-సామర్ధ్యం ఉన్న సాస్ అనేది స్పఘెట్టి లేదా లింగ్యూన్ తో లేదా ఇంట్లో లాసాగ్నా లేదా ఒక జిటి కాసేరోల్లో సాస్ గా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఒక మాంసకృత్తు సాస్ కోసం, ముక్కలుగా చేసి సాసేజ్తో పాటు కుండకు నేల గొడ్డు మాంసం యొక్క 1 పౌండ్లకు 1/2 పౌండ్ జోడించండి.
ఇది కూడ చూడు
క్లాసిక్ స్లో కుక్కర్ స్పఘెట్టి సాస్
క్లాసిక్ మీట్టీ స్పఘెట్టి సాస్ రెసిపీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఇటాలియన్ సాసేజ్ లింకులు (వండిన మరియు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె (అదనపు కన్య)
- 1/3 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/4 కప్పు గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ (తరిగిన)
- 6 నుండి 8 ounces పుట్టగొడుగులను (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 14.5 ఔన్స్ క్యాన్స్ టమోటాలు (ముతకగా కత్తిరించి)
- 3 క్యాన్స్ టమోటా సాస్ (మొత్తం 24 ఔన్సులు)
- 2 6 ఔన్స్ డబ్బాలు
- టమాట గుజ్జు
- 1 1/2 teaspoons తులసి (ఎండబెట్టిన ఆకు, సన్నగిల్లింది)
- 1 1/2 teaspoons oregano (ఎండిన ఆకు, పడగొట్టింది)
- 1/4 టీస్పూన్ థైమ్ (ఎండిన ఆకు)
- 1/2 టీస్పూన్ పార్స్లీ (ఎండిన ఆకు)
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి (పొడి)
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 1/2 teaspoons చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ వినెగార్
- 1 కప్పు నీరు
- కాల్చిన పర్మేసన్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సాసేజ్లను పెద్ద సాస్పున్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో ఉంచండి; 1/2 నుండి 1 అంగుళం నీరు కలపండి. ఒక వేసి సాసేజ్లను తీసుకురండి; సుమారు 15 నిమిషాలు పాన్ మరియు కాచు కవర్. సాసేజ్లను ప్రవహిస్తుంది మరియు తీసివేయండి మరియు వాటిని సన్నగా తీస్తాయి.
- అదే పాన్లో, గోధుమ సాసేజ్ ముక్కలు. అవసరమైతే, ఒక చిన్న చమురును జోడించండి.
- అదనపు గ్రీజు తొలగించు మరియు పాన్ కు ఆలివ్ నూనె 2 tablespoons జోడించండి. ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. కుక్, ఉల్లిపాయలు లేత వరకు తరచుగా గందరగోళాన్ని చేస్తాయి.
- పర్మేసన్ జున్ను తప్ప మిగిలిన పదార్థాలను జోడించండి. 2 నుండి 3 గంటలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే మరింత నీరు జోడించండి మరియు వేడిని తగ్గించండి.
- వేడి వండిన స్పఘెట్టితో సర్వ్ మరియు పర్మేసన్ జున్ను పాస్ చేయండి.
- 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం తగినంత స్పఘెట్టి సాస్ చేస్తుంది.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
గ్రౌండ్ బీఫ్ తో రుచికర స్పఘెట్టి సాస్
లీన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ తో స్పఘెట్టి సాస్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 430 |
| మొత్తం కొవ్వు | 26 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 43 mg |
| సోడియం | 619 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |