ఇక్కడ చికెన్ enchiladas కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంది - బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జున్ను మా యొక్క పూర్తి. ఈ హృదయపూర్వక వంటకం తయారుకాని చికెన్ బ్రెస్ట్, రెండు రకాల చిల్లీస్, మొక్కజొన్న, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు మరిన్ని తయారు చేస్తారు. Enchiladas ఆరోగ్యకరమైన కేవలం జున్ను మరియు సోర్ క్రీం న తగ్గించడానికి చేయడానికి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 1/2 పౌండ్ల చర్మంలేని ఎముకలేని చికెన్ బ్రెస్ట్
- ఐచ్ఛికం: ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 2 టీస్పూన్లు జీలకర్ర పొడి
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్ మెక్సికన్ స్పైస్ బ్లెండ్
- 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 కప్ ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న, thawed
- 5 క్యాన్డ్ మొత్తం ఆకుపచ్చ చిల్లీస్, సీడ్ మరియు ముతకగా కత్తిరించి
- 4 తయారుగా ఉన్న చిపోట్ల చిల్లీస్, సీడ్ మరియు ముక్కలు వేయాలి
- 1 (28-ఔన్స్) ఉడికించిన టొమాటోలు చెయ్యవచ్చు
- 1/2 teaspoon all-purpose పిండి
- 16 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
- 1 1/2 cups enchilada సాస్, ఉంచని
- 1 కప్ చెడ్దర్ మరియు జాక్ చీజ్ ముక్కలు
- అలంకరించు: తరిగిన కొత్తిమీర ఆకులు, తరిగిన స్కాలియన్లు, సోర్ క్రీం, తరిగిన టమోటాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నూనె తో కోట్ పెద్ద saute పాన్. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చికెన్.
- మీడియం వేడి మీద బ్రౌన్ చికెన్, 7 నిముషాలు ప్రతి వైపు లేదా ఇకపై గులాబీ వరకు అనుమతిస్తాయి. జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి, మరియు మెక్సికన్ సుగంధాలతో చికెన్ చల్లుకోవటానికి ముందు చల్లుకోండి. ఒక పళ్ళెం కు చికెన్ తొలగించు, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
- టెండర్ వరకు చికెన్ డ్రిప్పింగులలో ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి లను సిట్రే చేయండి.
- మొక్కజొన్న మరియు చిల్లీస్ జోడించండి. మిళితం బాగా కదిలించు.
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు వేసి, 1 నిమిషం సేట్ చేయండి.
- తుడిచిపెట్టే ముక్కలుగా వేయడానికి చికెన్ బ్రెస్లను వేరు చేయండి. సాన్ పాన్ కు కూరగాయలు కలపడానికి ముక్కలు చేయబడిన చికెన్ జోడించండి. సెట్ సహాయం పిండి తో మిశ్రమం దుమ్ము.
- మైక్రోవేవ్ టోర్టిల్లాలు 30 సెకన్ల వరకు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇది వాటిని మృదువుగా చేస్తుంది మరియు వాటిని మరింత తేలికగా మారుస్తుంది.
- కోట్ట్ 2 (13 అంగుళాల 9 అంగుళాల) దిగువన ఎన్చీలాడ సాస్ ఒక పెద్ద గోధుమ తో ప్యాన్లు. ఒక పెద్ద లోతు గిన్నె ఉపయోగించి, ప్రతి టోందిల్లాను ఎన్చీలాడ సాస్లో తేలికగా కోట్ చేయడానికి ముంచుతారు.
- చెంచా ప్రతి టోర్టిల్లాలో 1/4 కప్పు చికెన్ మిశ్రమం. ఫిల్లింగ్ మీద మడత, ప్రతి పాన్ లో 8 ఎన్చీలాడాలను సీమ్ సైడ్ తో ఉంచండి. మిగిలిపోయిన enchilada సాస్ మరియు జున్ను తో టాప్.
- జున్ను కరిగిపోయే వరకు preheated 350 ° F ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- కొత్తిమీర, స్కాలియన్, సోర్ క్రీం మరియు తరిగిన టమోటోస్తో కలపాలి.
- స్పానిష్ బియ్యం మరియు బీన్స్ తో సర్వ్.
ఫుడ్ నెట్వర్క్ రెసిపీ మర్యాద.
మరిన్ని మెక్సికన్-ప్రేరిత వంటకాలను:
బంగాళాదుంప రాజాస్ మరియు అవోకాడో టాకోస్
స్పైసి డక్ మరియు కార్న్ ఎమ్పనాడాస్
చిపోటేల్ పెస్సా టాకోస్తో క్యుసెయో ఫ్రెస్కోతో
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 630 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 87 mg |
| సోడియం | 654 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 63 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 10 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |