Kroket యొక్క సాధారణ ఆంగ్ల అనువాదం croquette. ఒక సాధారణ డచ్ క్రోకెట్ మాంసం రాగౌట్ (లేదా సాల్లికాన్ ) ను బ్రెడ్లో కప్పబడి, బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు బాగా వేయించినది.
చరిత్ర
ఇది ఫ్రాన్స్ యొక్క కింగ్ లూయిస్ XIV kroketje యొక్క ప్రారంభ అభిమానులు ఒకటి అవకాశం ఉంది . చాలామంది ప్రజలు ఖరీదైన డచ్ సున్నితత్వం వలె కోరుకుంటారు, కానీ నెదర్లాండ్స్లో బాగా తెలిసిన ఒక నిపుణుడు అయిన జోహన్నెస్ వాన్ డమ్ ప్రకారం, సన్ కింగ్స్ చెఫ్ వ్రాసిన వాటిని మొదటిసారిగా వివరించారు.
వాస్తవానికి, 1691 నాటి క్రోక్వెట్స్ కోసం ఫ్రెంచ్ రెసిపీను వాన్ డ్యామ్ పరిశీలించింది, అయితే ప్రారంభ డచ్ వంటకాలు 1830 ల నుండి వచ్చాయి. కూడా పేరు kroket ఫ్రెంచ్ నుండి తీసుకున్నారు - croquer నుండి, లేదా 'క్రంచ్'.
క్రొవ్వెట్స్ 18 వ శతాబ్దంలో నెదర్లాండ్స్లో ప్రజాదరణ పొందింది, ఫ్రెంచ్ ఆహారం తక్కువ భూభాగంలో అన్ని ఉద్రిక్తతలు ఉన్నప్పుడు. మరియు, వారి మూలాలు ఫ్రెంచ్ అయినప్పటికీ, సాధారణంగా డచ్ వారు ఈ బహుమతులు నేడు వినియోగించే మార్గం ఏమిటి. Kroketten తరచుగా మాస్ ఉత్పత్తి మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్ గొలుసులు మరియు స్నాక్ బార్స్ నుండి రెడీమేడ్ కొనుగోలు, మరియు నెదర్లాండ్స్ లో వీధి ఆహారంగా సేవించాలి. మెక్డొనాల్డ్ అని పిలువబడే కోరోట్-పాటీతో మెక్డొనాల్డ్ యొక్క ఒక బర్గర్ కూడా సృష్టించినట్లు వారు డచ్ వారి కిరోకెట్ను బాగా ప్రేమిస్తారు. ప్రజలు కూడా సూపర్ మార్కెట్లు వద్ద ఘనీభవించిన క్రోక్వెట్స్ కొనుగోలు మరియు ఇంటిలో లోతైన కొవ్వు ఫ్రయ్యర్ వాటిని పాప్. ఏదైనా ఉత్పత్తితో, ఈ భారీ ఉత్పత్తి నాణ్యత దెబ్బతింటుందని అర్థం, మరియు సున్నితమైన నాణ్యమైన మాంసంతో నిండినందుకు రుచికరమైన వంటకం పొందింది.
ఇది షాపింగ్ చేయడానికి చెల్లిస్తుంది, ఇంకా కొన్ని బ్రాండ్లు మరియు దుకాణాలు ఇప్పటికీ అద్భుతమైన క్రోక్యూట్లను తయారు చేస్తాయి.
రకాలు
బ్రోడ్జ్ కోరోట్ , ఒక మృదువైన తెల్ల బన్ను ఒక లోతైన వేయించిన క్రోకెట్ మరియు ఆవపిండి, ఒక డచ్ భోజన సమయం ఇష్టమైనది. వాన్ డాబ్బెన్ భోజనశాలలో ప్రత్యేకంగా మేము ఇష్టపడతాము. పరిశీలిస్తే ఇంకొక ప్రీమియం బ్రాండ్ హోల్ట్కాంప్ (పాసిస్సరీ యొక్క రొమ్పు క్రోక్వెట్స్ ను ప్రయత్నించండి).
గొడ్డు మాంసం లేదా వెసల్ క్రోక్వెట్స్ వంటి క్లాసిక్ డచ్ క్రోక్యుట్ రుచులతో పాటు, కోడి సాయే లేదా గౌలాష్ వంటి ఇతర రుచులు, అలాగే కోకోట్-ఆకారంలో ఉన్న కంకణాలు యొక్క హోస్ట్, ఇండోనీషియా-ప్రేరేపిత బామి నూడిల్స్ (వీటిని బామిబాల్ ) మరియు నాసి బియ్యం (లేదా నాసిబల్ ), అలాగే బంగాళాదుంప క్రోక్యూట్లు . క్రోటేబుల్ , క్రోక్టు యొక్క చిన్న రౌండ్ వెర్షన్ (సాధారణంగా గొడ్డు మాంసం లేదా దూడ మాంసంతో తయారు చేయబడింది) ఒక ప్రముఖ బార్ స్నాక్.