ఈ రిఫ్రెష్ హంగేరియన్ చలి పీచు సూప్ ఒక తీపి భోజనం స్టార్టర్గా ఉండవచ్చు, కానీ ఇది తరచుగా భోజనానికి ఉపయోగపడుతుంది. చక్కెర సిరప్ తప్ప, ఇది నో-కుక్ సూప్. వైన్ మరియు బ్రాందీ అది ఒక nice కిక్ ఇస్తాయి. సమయం ఆదా చేసేందుకు, తయారుగా ఉన్న పీచెస్ ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్పులు కాంతి గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 2 కప్స్ నీరు
- 8 పెద్ద పండిన పీచెస్, ఒలిచిన, పాలిపోయిన మరియు జాలి పెట్టిన పీచెస్
- 2 tablespoons ప్లస్ 3 tablespoons తాజా నిమ్మ రసం
- 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి
- 5 కప్పులు సెమీ తీపి తెలుపు వైన్
- 1/4 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/8 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 కప్పు ఆప్రికాట్ లేదా పీచు బ్రాందీ
- 1 కప్ భారీ whipping క్రీమ్, తన్నాడు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, 10 నిమిషాలు గోధుమ చక్కెర మరియు 2 కప్పులు నీరు ఉడికించాలి. పూర్తిగా వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించు.
- పీచెస్ యొక్క పాచికలు 3, పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం మరియు 1/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో టాసు చేయటం. అతిశీతలపరచు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో మృదువైన మరియు స్థలం వరకు 5 పీచెస్ మిగిలి ఉంటుంది. నిమ్మ అభిరుచిని చేర్చండి, 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మ రసం, చల్లబడ్డ చక్కెర సిరప్, వైన్, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఉప్పు మరియు బ్రాందీ బాగా కలపాలి.
- రిజర్వ్ చేసిన diced పీచెస్ జోడించండి, పూర్తిగా కలపడం, మరియు తన్నాడు క్రీమ్ లో రెట్లు. కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి. కొరడాతో కూడిన క్రీమ్, కొన్ని diced పీచెస్ మరియు పుదీనా యొక్క ఒక మొలక (కావలసినవి) తో అలంకరించబడిన ఒక చల్లని గిన్నె లో సర్వ్.
గమనిక: తయారుగా ఉన్న పీచెస్ కోసం, 3 (16-ఔన్స్) డబ్బాల్లో పీచ్ హల్వ్స్ ఉపయోగించడం, భారీ సిరప్ యొక్క 2 కప్పులను కేటాయించడం. 3/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర మరియు చల్లని తో సిరప్ కుక్. తాజా పీచు రెసిపీ కోసం కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 640 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 45 mg |
| సోడియం | 43 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 95 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |