ఈ రుచికరమైన స్టూడెల్ వంటగదిలో గడిపిన మీ సమయాన్ని మరింత సులభతరం చేయడానికి పూర్వ ప్యాక్ చేయబడిన పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించుకుంటుంది. అనేక ముందుగా ప్యాక్ పఫ్ pastries - మీ కిరాణా యొక్క ఫ్రీజర్ విభాగంలో దొరకలేదు - డిఫాల్ట్ నిజానికి శాకాహారి ఉన్నాయి. పెప్పెరిడ్జ్ ఫార్మ్స్ మరియు ఇదే పేర్ల వంటి బ్రాండులలో లేబుళ్ళను తనిఖీ చేసి, ఆపై వంట పొందండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 ఉల్లిపాయలు (సిప్పోలినీ లేదా ఏ చిన్న, తీపి ఉల్లిపాయ, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 కప్పు రసం (పుట్టగొడుగు)
- 10 ounces పుట్టగొడుగులను (ఏ రకం, ముక్కలుగా చేసి)
- 3 కప్స్ పాలకూర (తాజా, తరిగిన)
- 1 ప్యాకేజీ / 359g టోఫు (సిల్కెన్, అదనపు సంస్థ, పారుదల)
- 5 tablespoons vegan cream cheese (such as tofutti brand)
- 1 teaspoon ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు తహిణి
- ఉప్పు కారాలు
- 1 ప్యాకేజీ పఫ్ పేస్ట్రీ
హౌ టు మేక్ ఇట్
Preheat పొయ్యి 375 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్.
ఉల్లిపాయలు బంగారు గోధుమ మరియు టెండర్ వరకు 10 నిమిషాలు వరకు, మీడియం అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్ లో, పుట్టగొడుగు రసంలో ఉల్లిపాయలు sauté. తరచుగా ఉల్లిపాయలు వేయకూడదు. పుట్టగొడుగులను వేసి, మీడియం-అధిక వేడిని ఉంచడం - దాదాపు అన్ని ద్రవాలు పోయాయి వరకు ఉడికించాలి. రుచి తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు. క్రమక్రమంగా బచ్చలికూర, మరియు 45 సెకనుల వరకు ఉడికించాలి, లేదా ఆకులు wilted మరియు తెలివైన ఆకుపచ్చ వరకు అనుమతిస్తాయి.
కవర్ మరియు పక్కన పెట్టింది.
మీడియం సైజు బౌల్ లో ఫోర్క్ ను ఉపయోగించి, కాటేజ్ జున్ను పోలి ఉండే వరకు సిల్కెన్ టోఫును ముక్కలు చేయాలి. శాకాహారి క్రీమ్ చీజ్, ఆలివ్ నూనె, టాహిని, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో టోఫును క్రీమ్ చేయండి. టోఫు మిశ్రమానికి బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమాన్ని రెట్లు మరియు బాగా కలిపి బాగా సమానంగా పంపిణీ చేయాలి.
ఒక పెద్ద శుభ్రంగా మరియు తేలికగా floured ఉపరితలంపై, పఫ్ పేస్ట్రీ ఒక షీట్ బయటకు వెళ్లండి కాబట్టి అది ప్యాక్ వచ్చింది కొలతలు కంటే కొంచెం పెద్దదిగా ఉంది. మీరు దాన్ని వెళ్లండి గా డౌ చదరపు ఉంచండి.
బచ్చలికూర మరియు పుట్టగొడుగు మిశ్రమం యొక్క సగం ఉపయోగించి, ప్రతి వైపు ఒక 2 అంగుళాల సరిహద్దును విడిచిపెట్టిన తవ్విక పాస్ట్రీ స్క్వేర్లో సగం మాత్రమే మిశ్రమం వ్యాపించింది.
నిలబడి, నిండిన వైపు ప్రారంభించి, ఇలా చేయడం వలన టట్ను ఉంచడం కోసం నిర్ధారించుకోండి. పించ్ అంచులు మరియు సీల్ కు డౌన్ రెట్లు.
మరొక పాస్ట్రీతో ప్రతి దశను పునరావృతం చేసి, ఒక పెద్ద మెటల్ బేకింగ్ షీట్లో రెండు నింపిన రొట్టెలను ఉంచండి.
చాలా పదునైన కత్తి ఉపయోగించి మరియు వైపు నుండి వస్తున్న, ప్రతి ఒక్కటీ 5 ముక్కలు రొట్టెలు పైన స్కోర్. 35 నుండి 40 నిమిషాలు 375 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, లేదా పేస్ట్రీ బంగారు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు. ఓవెన్ నుండి తొలగించు మరియు వక్రంగా కొట్టడం మరియు అందిస్తున్న ముందు 10 నిమిషాల చల్లబరుస్తుంది.
Crispiness నిలుపుకోవటానికి, అది బేకింగ్ తర్వాత బాగా పనిచేయబడుతుంది.
పార్టీ సంస్కరణ! 3 x 3 అంగుళాల చతురస్రాల్లోకి గాయమైంది పఫ్ పేస్ట్రీను కత్తిరించండి. మఫిన్ టిన్స్ యొక్క బాటమ్స్లో ప్రతి స్క్వేర్ను నొక్కండి, తరువాత పుట్టగొడుగులను నింపి 1/2 కప్పులను నింపండి. రొట్టెలుకాల్చు 30 నిమిషాలు, లేదా పఫ్ పేస్ట్రీ మెత్తగా ఉంటుంది మరియు టాపింగ్ గోల్డెన్. వెచ్చని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1182 |
| మొత్తం కొవ్వు | 79 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 37 mg |
| సోడియం | 1,047 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 84 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |