ఈ తోట తాజా స్ట్రాబెర్రీ తులసి sorbet క్లాసిక్, తీపి స్ట్రాబెర్రీ sorbet ఒక రుచికరమైన ట్విస్ట్ అందిస్తుంది. ఇది శీతాకాలంలో చనిపోయిన వెచ్చని మధ్యాహ్నం రిఫ్రెష్మెంట్ లేదా ఆశ్చర్యకరమైన అంగిలి ప్రక్షాళనగా సమానంగా స్వాగతం. బెర్రీ పాచ్ రుచి నుండి తాజాగా నిర్ధారించడానికి, ఈ వంటకాల కోసం తాజా పండ్లను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు తరచుగా రుచిలో లేవు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 4/5 కప్ నీరు
- 2 tablespoons తులసి ఆకులు (ముతకగా కత్తిరించి)
- 3 1/2 కప్పులు స్ట్రాబెర్రీస్ (హల్డ్డ్, పాలిడ్, మరియు వడకట్టిన)
- 1 teaspoon తాజా నిమ్మ రసం
- 2 టేబుల్ వోడ్కా (లేదా బెర్రీ వైన్)
- గార్నిష్: తాజా తులసి ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తాజా స్ట్రాబెర్రీ బాసిల్ sorbet చేయడానికి ఎలా:
- ఒక చిన్న saucepan లో, ఒక మరుగు కు చక్కెర మరియు నీరు తీసుకుని. మిశ్రమం వాల్యూమ్ మరియు మందంగా తగ్గిస్తుంది వరకు, 5 నిమిషాలు, వెలికితీసిన, వేడి మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, తగ్గించండి. సిరప్ కు బాసిల్ వేసి, కనీసం 30 నిమిషాలు సిరప్ చల్లగా ఉంటుంది, ఇది కొద్దిగా బాగుంటుంది.
- తురుచుకొని మెష్ జల్లెడ ద్వారా బాసిల్-ఇన్ఫ్యూడ్ సిరప్ ను పోసి, బాసిల్ ను తొలగించండి. మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు బ్లెండర్లో ఇన్ఫ్యూజ్డ్ సిరప్, స్ట్రాబెర్రీ స్ట్రాబెర్రీలు, నిమ్మరసం మరియు వోడ్కా (లేదా బెర్రీ వైన్) ను ప్రాసెస్ చేయండి.
- స్ట్రాబెర్రీ బాసిల్ హిప్ పురీని ఒక ఐస్ క్రీం తయారీలో స్నాయువు తయారీదారుల సూచనలు మరియు తాజా తులసి ఆకుతో అలంకరించిన ఉత్పత్తిని స్తంభింప చేసుకోవాలి.
సర్వ్ సగ్గుబియ్యము కదలికలు:
- చంటిల్లీ క్రీమ్
- Sorbets ఒక త్రయం: స్ట్రాబెర్రీ తులసి, నిమ్మ, మరియు చాక్లెట్
- ఒక ట్యూబ్ కప్ లో ఒక స్కూప్ సర్వ్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 97 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |