బ్లాక్బెర్రీ షార్బెట్ రెసిపీ

వేసవి రుచి కోసం, ఏమి సీజన్ ఉన్నా, ఈ బ్లాక్బెర్రీ sorbet వంటకం తయారు. ఇది చాలా ఇతర సంస్కరణల కంటే కొంచెం తక్కువ చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది, తద్వారా ఫలిత రుచి స్వచ్ఛమైన, తాజా-ఎంపిక బ్లాక్బెర్రీస్.

కుక్ నోట్ : వోడ్కా యొక్క ఒక tablespoon పండ్ల ఉత్పత్తిలో ఒక అవాస్తవిక నాణ్యత ఉత్పత్తి చేయడానికి sorbet కు జోడించబడుతుంది. ఇది విస్మరించవచ్చు, కానీ sorbet ఫలితంగా ఒక కష్టం, మరింత జిడ్డుగా ఆకారం ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 8 కప్పులు తాజా బ్లాక్బెర్రీస్ (ఘనీభవించిన బెర్రీస్ ప్రత్యామ్నాయం)
• 1/2 కప్పు నీరు
• 1 tablespoon నిమ్మ రసం
• 2/3 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 tablespoon వోడ్కా

హౌ టు మేక్ ఇట్

మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు బ్లాక్బెర్రీస్, నీరు, మరియు నిమ్మకాయ రసాన్ని మిక్స్ చేయండి. బెర్రీలు మరియు జ్యూస్ను ఒక పెద్ద సిస్పూన్కు బదిలీ చేయండి మరియు చక్కెరలో కదిలించు. బెర్రీ మిశ్రమాన్ని కేవలం ఒక వేసి తీసుకెళ్ళి వెంటనే వేడి నుండి తీసివేయండి. బెర్రీలు 5 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరుస్తాయి, మరియు అప్పుడు జరిమానా-మెష్ జల్లెడ ద్వారా వాటిని నొక్కండి. బెర్రీ ఘనపదార్థాలను విస్మరించండి మరియు వోడ్కాతో పురీని కలపండి.

తయారీదారు సూచనల ప్రకారం మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది మరియు దానిని ఒక ఐస్ క్రీమ్ తయారీలో స్తంభింపచేయండి.

ఈ బ్లాక్బెర్రీ సోర్బెట్ వంటకం 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	131
మొత్తం కొవ్వు	1 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	2 mg
పిండిపదార్థాలు	31 గ్రా
పీచు పదార్థం	8 గ్రా
ప్రోటీన్	2 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)