మాలిక్యులర్ మిక్సోలజీ అనేది విజ్ఞాన శాస్త్రంలో కనిపించే విశ్లేషణ మరియు సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి మిక్సింగ్ పానీయాల యొక్క ప్రత్యేక అభ్యాసం. మాలిక్యులర్ గాస్ట్రోనిమి యొక్క సాధన ద్వారా ప్రేరణ పొందింది (ఇది ఆహార వంటలతో సారూప్య మార్గాల్లో పనిచేస్తుంది) ఈ అభ్యాసం అనేక మిక్సోలోజిస్టులు ఒక ప్రముఖ అధ్యయనంగా మారింది. కొత్త రుచులు, అనుభూతులు, అల్లికలు మరియు దృశ్యాలను పానీయాన్ని పెంపొందించే మరియు తాగుడి అనుభవాన్ని మరింత ఆసక్తికరంగా చేసే విషయాన్ని సృష్టించేందుకు ఈ విషయం యొక్క స్థితిని మార్చడం.
పరమాణు సమ్మేళన శాస్త్రం యొక్క ప్రజాదరణ పొందిన పద్ధతులు పొగ, ద్రవ నత్రజని, జెల్లు, పొగడ్తలు, వేడి, ఘనీభవన ద్రవాలు మొదలైన వాటి యొక్క ఉపయోగం. ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక బార్టెండర్లు మరియు స్థాపనలు ఉన్నాయి, ప్రత్యేకంగా ఇక్కడి రెస్టారెంట్లు, మాలిక్యులర్ గాస్ట్రోనమీలో. ఏదేమైనా, ఈ అభ్యాసం కొన్నిసార్లు నవల, జిమ్మిక్కీగా ఉంటుంది, మరియు విచక్షణ లేకపోవడంతో, కొంత మంది తాగుబోతులకు అధికం కావచ్చు.
మీరు మాలిక్యులార్ మిలాలజీ యొక్క ఆలోచనను ఇవ్వడానికి, చిన్న స్క్రీన్ నెట్వర్క్ కొన్ని ఆసక్తికరమైన వీడియోలను కలిగి ఉంది, దీనిలో రాబర్ట్ హెస్ (అపాన్ డ్రింక్ బాయ్) ఇంటర్వ్యూలు బాగా తెలిసిన మిలాలజిస్ట్ జామీ బుడ్రౌ ఈ విజ్ఞాన శాస్త్రం యొక్క కొన్ని ముఖ్య అంశాల గురించి.
- రోస్వాటర్ రికీ (బయోరెయు యొక్క మాలిక్యులర్ మిళాలజీ యొక్క దృక్కోణాన్ని కలిగి ఉంటుంది)
- ది వెజెల్ 75
- వయొలెట్ కావియర్ తో 90 ఏళ్ల ఏవియేషన్