రోజ్ పండ్లు, కొన్నిసార్లు వన్-వర్డ్ రోజ్ షిప్స్ గా పిలువబడతాయి , ఇవి స్థానికంగా స్థానికంగా ఉన్న రోజ్ బుష్ యొక్క గోల్ఫ్-బాల్ పరిమాణ ఎర్రటి పండు. రాయి షిప్లు యాపిల్స్ వలె ఒకే పండ్ల కుటుంబానికి చెందినవి మరియు ఒక వెచ్చని, పుష్ప మరియు ఫల రుచిని ఇస్తాయి. రోజ్ హిప్ సిరప్ అనేది వంటగదిలో రోజ్ షిప్లను ఉపయోగించడానికి ప్రత్యేకంగా బహుముఖ మార్గం. సంప్రదాయ మాపుల్ సిరప్ స్థానంలో పాన్కేక్లు, గంజి, లేదా వోట్మీల్ మీద తీపి సిరప్ని ఉపయోగించవచ్చు. సిరప్ కూడా మిశ్రమ కాక్టెయిల్స్లో ఒక తీపి, పూల పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఐస్ క్రీం, రొట్టె పుడ్డింగ్, లేదా ఇతర డెసెర్ట్ల మీద రోజ్ సిరప్ కన్నా బాగా ఏమీ లేదు - కేవలం సాదా పెరుగు!
కానీ గులాబీ పండ్లు పాక అనువర్తనాలకు పరిమితం కావు. వాస్తవానికి, గులాబీ పండ్లు వారి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అవి బలమైన ప్రతిక్షకారిని పంచ్తో ప్యాక్ చేస్తాయి. గులాబీ పండ్లు సాధారణంగా వారి అధిక విటమిన్ C కంటెంట్కి (సాధారణంగా, వారు విటమిన్ సి మొత్తం 20% నారింజగా కలిగిఉంటాయి) కలిగి ఉంటారు, వారు కూడా విటమిన్ డి మరియు విటమిన్ ఎ కలిగి ఉంటారు, రెండు అతి ముఖ్యమైన విటమిన్లు సాధారణంగా కనిపించవు ఆహార. చల్లని వైరస్లు మరియు ఇన్ఫ్లుఎంజాలను పారద్రోలడానికి అదనంగా, గులాబీ పండ్లు మరియు రోసిప్ సిరప్ కీళ్ళనొప్పుల నొప్పిని చికిత్స చేయడానికి మరియు ఇనుము యొక్క శరీరం యొక్క శోషణకు సహాయపడటానికి వాడుతున్నారు. కానీ గులాబీ పండ్లు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు విషయానికి వస్తే, సాంప్రదాయ గులాబీ హిప్ సిరప్ వంటకాలను చక్కెరలో చాలా ఎక్కువగా ఉందని మరియు తక్కువగా ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు (1 లీటరు) పండ్లు పెరిగింది
- 2 కప్పులు (0.47 లీటర్లు) నీరు
- 1 కప్ (240 మిల్లీలీటర్లు) చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వాష్ పూర్తిగా పండ్లు పెరిగింది.
- ఉడికించిన కాండం మరియు పూల అవశేషాలను తీసివేసే ముందు, ఒక కవర్ సాస్పున్లో 20 నిమిషాలు పండ్లు మరియు నీరు పెరిగింది.
- ఒకసారి ఉడకబెట్టడం, గులాబీ పళ్ళను ఒక జెల్లీ బ్యాగ్ ద్వారా వక్రీకరించు మరియు సున్నంకు స్పష్టమైన రసంని ఇవ్వండి. *
- పంచదార కలపడానికి చక్కెర వేసి బాగా కదిలించి, ఐదు నిమిషాలు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు, సాస్ మందంగా ఉంటుంది.
- ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్న ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో సిరప్ను రిఫ్రెష్ చేయండి.
* కుక్ యొక్క గమనిక: కొన్ని సాంప్రదాయ వంటకాలను ఉడకబెట్టిన గులాబీ నీటిని రెండుసార్లు ఓడించటానికి కాల్షియం లోపల ఉన్న చిన్న, చికాకుగా ఉన్న వెంట్రుకల తొలగింపును నిర్ధారించడానికి రెండుసార్లు సంప్రదించడం జరిగింది.
రెసిపీ మూలం: వంట అలస్కాన్ (అలస్కా నార్త్ వెస్ట్ బుక్స్). అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 387 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 6 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 100 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |