కరేబియన్లో, కుడుములు వంటలలో ప్రముఖంగా ఉంటాయి. వారు చారు మరియు ఉడికించి, లేదా వాటిని ఉడికించిన ఉప్పు చేపలతో ఒక సైడ్ డిష్గా తింటారు.
కరేబియన్ దేశాలలో ఉన్నట్లుగా ఊహించినట్లుగా, అనేక డంప్లింగ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. కుడుములు యొక్క పరిమాణం మరియు ఆకారం వారు చివరకు ఎలా ఉపయోగించబడుతుందో నిర్ణయించబడతాయి - సూప్లు మరియు ఉడికించిన పదార్థాలలో లేదా ఎంట్రీతో ఒక సైడ్ డిష్ గా తినవచ్చు.
ఈ సాధారణ నాలుగు-అడుగుల కుడుపు రెసిపీ సూప్ లేదా ఉడికిస్తారు.
అనేక విషయాలు మాదిరిగా, ప్రతి ఇంటికి దాని సొంత రెసిపీ ఉంది మరియు ఆ రెసిపీ dumplings తినడం ప్రజల రుచి ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, కొందరు వ్యక్తులు బేకింగ్ పౌడర్తో తమ కుడుములు చేస్తారు మరియు కొందరు చేయరు. కొందరు మెత్తగాపాడిన తర్వాత డౌ మిగిలినవి మరియు ఇతరులు చేయరు.
ఈ వంటకం దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, మరియు పిండి, ఉప్పు, పంచదార మరియు నీటితో ఐచ్ఛిక బేకింగ్ పౌడర్లను కలిగి ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 1/8 teaspoon తడకగల జాజికాయ
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్ (ఐచ్ఛిక)
- 5 టేబుల్ నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, ఉప్పు, పంచదార, మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి వాడండి. పూర్తిగా అన్ని పదార్థాలు whisk నిర్ధారించుకోండి.
ఒక డౌ చేయడానికి, తగినంత నీరు, ఒక సమయంలో 1 tablespoon జోడించండి. 1 నిమిషం మరియు కవర్ కోసం మెత్తగా పెట్టుకోండి మరియు 20 నిముషాలు లేదా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
1-అంగుళాల ముక్కలుగా పిండిని వేయండి, సూప్ లేదా వంటకం పూర్తి కావడానికి 8 నుండి 10 నిమిషాల ముందు చారు లేదా కట్టుకోవటానికి మీకు నచ్చినట్లయితే లేదా చేర్చండి.
కుడుకు కుండలో చేర్చినప్పుడు, ఒక గట్టి మూతతో కవర్ చేసి, 8 నిమిషాల మార్క్ ముందు తెరవవద్దు.
పిండి కుడుములు కోసం సూప్ మరియు కుట్టడం పర్ఫెక్ట్
- ట్రినిడాడియన్ కాలాలో రెసిపీ : పిండి కుడుములు ఒక రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది ట్రిని కాలల్పూ. ఈ సంతోషకరమైన కంపోజర్ డ్యాషిన్ (ఎడ్డో మరియు టారో ఆకులు), ఓక్రా, క్రాబ్, ఉప్పు మాంసం, ఉల్లిపాయలు, పిమెంటో మిరియాలు, స్కాట్చ్ బోనెట్ మిరియాలు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు థైమ్లతో తయారు చేస్తారు, వీటిలో అన్ని తాజా కొబ్బరి పాలలో వండుతారు.
- కరేబియన్ గొడ్డు మాంసం సూప్ రెసిపీ : శనివారం జమైకాలో సూప్ రోజు మరియు గొడ్డు మాంసం కూర తయారు చేసిన ఈ సూప్ వారాంతంలో రిజర్వు చేసిన సూప్ రకాలకి ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది. ఇది స్ప్లిట్ బఠానీలు, మొక్కల, తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, ఓక్రా, క్యారెట్లు, మరియు కుడుములు నుండి ఊపందుకుంటున్నది. వండే వంటపాత్రలో వండడం ద్వారా వండడం వేగవంతమవుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 106 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 475 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |