రుచికరమైన మరియు లీన్, ఈ ఒక శాండ్విచ్ ఉద్దేశించబడింది ఏమిటి
మేము వాటిని కలిగి ఉన్నాము. పొడి, రుచి లేని కాల్చిన చికెన్ శాండ్విచ్లు. వారు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం అని పిలవబడుతున్నందున మేము వాటిని పొందుతారు, కానీ అవి ఎప్పుడూ మంచివి కావు. ఇది ఒక అవమానం. రుచులు మా తో తయారుచేసిన, కాల్చిన వేడి మరియు కొన్ని మంచి రొట్టె మధ్య ఇసుకతో ఒక గొప్ప శాండ్విచ్ కాదు, కానీ ఒక గొప్ప భోజనం.
ఒక సంపూర్ణ కాల్చిన చికెన్ శాండ్విచ్ కు రహస్య చికెన్ తో మొదలవుతుంది. ఇది మంచి మరియు లీన్ ఉపయోగం లేకుండా ఉంచడానికి, ఏ వదులుగా కొవ్వు తో peelless చికెన్ బ్రెస్ట్ ఆఫ్ trimmed.
ఒక అంగుళం మందంతో సుమారు 1 అంగుళానికి రొమ్ము వేయండి. అప్పుడు పరిమాణం తగ్గించండి. మీరు ఒక కిచెన్ మేలెట్తో మంచిగా ఉంటే, మీరు రొమ్మును ఆకారం చేయవచ్చు. ఇప్పుడు మీకు ఎంపిక ఉంది. మీరు బెరడు, marinade లేదా చికెన్ రుద్దు చేయవచ్చు. ఒక ఉప్పునీరు కోడిని చల్లబరుస్తుంది మరియు గ్రిల్లింగ్ సమయంలో మృదువుగా ఉంచుతుంది. మెరినాడెస్ తేమలో ఉంచి, రుచులను చాలా వరకు జోడించవచ్చు. ఒక రబ్ చికెన్ ను రుచి చూస్తుంది, కాని దాన్ని వేగంగా ఎండబెట్టవచ్చు, అందువల్ల నేను మొదట ఒక రబ్ ను వర్తింపజేస్తాను.
చిన్న చికెన్ రొమ్ము ముక్కలలో ఉప్పునీరు 30 నిమిషాలు తక్కువ సమయాలలో చేయవచ్చు. నిజానికి, నేను ఒక గంట కంటే ఎక్కువ సమయం కోసం బ్రైనింగ్ కాదు సూచిస్తున్నాయి. చికెన్ మరింత నీటిని గ్రహించదు, కానీ అది అదనపు ఉప్పును తీయవచ్చు. మీ marinade యొక్క బలం ఆధారంగా మీరు ఎక్కడైనా 30 నిమిషాల నుండి 6 గంటల లేదా అంతకంటే ఎక్కువ లో దీన్ని చెయ్యవచ్చు. అయితే, ఇది చాలా పొడవుగా కూర్చుని వీలు లేదు.
తదుపరి దశలో గ్రిల్లింగ్ ఉంది. మంచి హాట్ గ్రిల్తో ప్రారంభించండి మరియు మీరు వంట చేస్తున్నదానిపై సన్నిహిత కన్ను ఉంచండి.
మీరు నూనెలు లేదా చక్కెరలను కలిగి ఉన్న ఒక marinade ఉపయోగించినట్లయితే, ఇది చికెన్ వేగవంతం చేయడానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి మీరు దానిని బర్నింగ్ నివారించడానికి కదిలిస్తూ ఉండవలసి ఉంటుంది. గుర్తుంచుకో, చికెన్ 165 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్నప్పుడు వండుతారు. రసాలను స్పష్టమైన అమలు చేయాలి మరియు మాంసం కూడా తెల్ల రంగు ఉండాలి.
ఇప్పుడు మీరు గొప్ప సాండ్విచ్ కోసం నిర్మించుకోవాలి. మయోన్నైస్ నుండి ఆవాలు మరియు ఊరగాయల వరకు గ్రిల్ కాల్చిన గంట మిరియాలు వరకు టాప్. కొనుగోలు (లేదా తయారుచేసే) గొప్ప రొట్టె మరియు మీరు సగం సమయం అల్పాహారం నుండి ఒక ఫాన్సీ భోజనం ప్రధాన కోర్సు వరకు ప్రతిదీ కలిగి.