పురాతన గ్లూటెన్ రహిత గింజలు మరియు GF వంటకాలలో వాటిని ఎలా ఉపయోగించాలనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి
అమరనాథ్, బుక్వీట్, చియా, మిల్లెట్, క్వినో, జొన్న మరియు టెఫ్లను "పురాతన గింజలు" అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ప్రతి ప్రాచీన నాగరికతలకు ముఖ్యమైన ఆహార వనరుగా ఉంది. ఈ పురాతన ధాన్యాలు, వాటి పోషక లక్షణాల గురించి మరియు గ్లూటెన్ రహిత వంటకాల్లో వాటిని ఎలా ఉపయోగించవచ్చో గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
06 నుండి 01
అమరాంత్జెన్ గ్రాన్థం / ఇ + / జెట్టి ఇమేజెస్ అమరాంత్ ఏకైక పోషక లక్షణాలతో లోడ్ అవుతుంది. మీరు మీ గ్లూటెన్ ఉచిత వంటకాలను కు అమోర్త్త్ జోడించడానికి ఎందుకు ఇక్కడ 10 కారణాలు ఉన్నాయి.
ఇంకా చదవండి
అమరాంత్ తో గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటకాలు:02 యొక్క 06
బుక్వీట్పౌష్టిక గ్లూటెన్-ఫ్రీ బుక్వీట్. ఫోటో- 2009 © తేరి లీ గ్రుస్, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. బుక్వీట్ అనేది "ఫాగాపిరమ్ ఎస్సులెంట్" అనే మొక్క యొక్క విత్తనం. ఇది రబర్బ్తో సంబంధం లేదు, గోధుమ, రై లేదా బార్లీ కాదు మరియు గందరగోళంగా ఉన్న పేరు ఉన్నప్పటికీ, బుక్వీట్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటుంది. బుక్వీట్ అనేది ఒక ఏకైక గ్లూటెన్-ఫ్రీ ఫుడ్, ఇది గొప్ప రుచి మరియు నిజంగా గ్లూటెన్ రహిత వంటకాలను పోషక విలువను పెంచుతుంది.
ఇంకా చదవండి
బుక్వీట్ తో గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటకాలు03 నుండి 06
చియామొత్తం చియా విత్తనాలు. 2009 © తేరి లీ గ్రుస్, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. అజ్టెక్లు, మాయన్స్, మరియు స్థానిక అమెరికన్లు చియా విత్తనాలను సాంద్రీకృత శక్తి మరియు పోషకాహారం యొక్క మూలంగా గుర్తించారు. ఈ చిన్న సూపర్ సీడ్ వయస్సు నుండి బయటపడింది- మరియు చియా పెట్ ™ క్రేజ్ గ్లూటెన్-ఉచిత కుక్స్ కోసం ఒక విలువైన పదార్ధం మారింది.
ఇంకా చదవండి04 లో 06
మిల్లెట్ మరియు టెక్పౌష్టిక గ్లూటెన్-ఫ్రీ మిల్లెట్. iStockphoto ఆహారపుస్తత్వవేత్తలు మిల్లెట్ అనేది మానవునిచే వృద్ధి చేయబడిన మొదటి ధాన్యపు మొక్క అని నమ్ముతారు. టీఫ్ మిల్లెట్తో చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది. ఇది సంయుక్త లో పెరిగిన మిల్లెట్ చాలా పక్షి సీడ్ మరియు పశుగ్రాసంగా కానీ మిల్లెట్ మరియు teff అత్యంత పోషకమైన గ్లూటెన్-ఉచిత ధాన్యపు మరియు పిండి ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తారు ఇది ఒక చిన్న సీడ్ ధాన్యం. ఎందుకు మిల్లెట్ మరియు teff అరుదుగా గ్లూటెన్-ఉచిత వంటకాలు కనిపిస్తాయి?
ఇంకా చదవండి
మిల్లెట్ మరియు టెఫ్ తో గ్లూటెన్-ఫ్రీ వంటకాలు05 యొక్క 06
quinoaపోషకమైన గ్లూటెన్-ఫ్రీ క్వినో పిండి. ఫోటో- 2009 © తేరి లీ గ్రుస్, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. అత్యంత "ధాన్యం" ధాన్యాలు కంటే క్వినో (కెఎన్-వా) ప్రోటీన్లో ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీని అర్ధం క్వినోలో మనకు అవసరమైన అన్ని 9 అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఈ చిన్న విత్తనం బచ్చలికూర, చార్డ్ మరియు దుంపలతో సంబంధించిన మొక్క. ఇది దక్షిణ అమెరికాకు చెందినది మరియు ప్రాచీన ఇకా నాగరికతకు చాలా ముఖ్యమైన ఆహార వనరుగా ఉంది.
ఇంకా చదవండి
Quinoa తో గ్లూటెన్-ఉచిత వంటకాలు- ఇంటిలో తయారు చేసిన గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి మిక్స్
- శాఖాహారం గ్రీక్ క్వినో సలాడ్
- తక్కువ కొవ్వు ఖనిజ పిలాఫ్
- క్వినోవా, ట్యూనా మరియు చిక్పా సలాడ్
06 నుండి 06
జొన్నజొన్నతో ఇంటిలో ఉండే గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండి బ్లెండ్. ఫోటో- 2009 © తేరి లీ గ్రుస్, az-koeln.tk, ఇంక్ లైసెన్స్. జొన్న అనేది ఒక తృణ ధాన్యం, ఇది 5000 ఏళ్ళ క్రితం ఆఫ్రికాలో పుట్టింది, అది ఇప్పటికీ ముఖ్యమైన ఆహార వనరుగా కొనసాగుతోంది. ఇది కొన్నిసార్లు మిల్ అని పిలుస్తారు మరియు భారతదేశంలో దీనిని జోవార్ అని పిలుస్తారు.
ఇంకా చదవండి
జొన్న తో గ్లూటెన్-ఉచిత వంటకాలు