ఈ రుచికరమైన quinoa , ట్యూనా, మరియు చిక్పా సలాడ్ వంటకం నా ఇంటిలో ఒక సంస్థ ఇష్టమైన ఉంది.
మెత్తని quinoa తయారుగా ట్యూనా, చిక్పీస్ , శిశువు పాలకూర, కొత్తిమీర, పుదీనా, ఆకుకూరల, వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు శిశువు టమోటాలు తో విసిరిన ఉంది. డ్రెస్సింగ్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, మరియు వెల్లుల్లి కలయిక. రుచులు అద్భుతమైన మరియు ఆ ప్రోటీన్ అన్ని తో, సలాడ్ సులభంగా కూడా ఒక భోజనం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1 మీడియం లవణం వెల్లుల్లి (తురిమిన)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ (
- అదనపు కన్య )
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం (తాజాగా ఒత్తిడి చేయబడుతుంది)
- పించ్ సముద్ర ఉప్పు
- సలాడ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు quinoa
- 2 కప్స్ నీరు (విభజించబడింది)
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- 7 ounces / 200 ml నీరు నిండిన జీవరాశి (1, పారుదల)
- 2 కప్స్ శిశువు పాలకూర (వదులుగా ప్యాక్)
- 14 ounces / 400 ml chickpeas (1 చెయ్యవచ్చు, rinsed & పారుదల)
- 1/3 కప్పు సెలెరీ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్పు కొత్తిమీర (కొత్తిమీర ఆకులు, తరిగిన)
- 1/3 కప్ పుదీనా (తరిగిన)
- 2 వసంత ఉల్లిపాయలు (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 8 చెర్రీ టమోటాలు (లేదా శిశువు టమోటాలు, క్వార్టర్లో)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి: ఒక చిన్న గిన్నెలో, తడకగల వెల్లుల్లి లవంగాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, 2 టేబుల్ స్పూన్ల నిమ్మ రసం మరియు సముద్రపు ఉప్పును చిటికెడు. పక్కన పెట్టండి.
- సలాడ్ చేయడానికి: ప్లేస్ క్వినోవా ఒక చిన్న, ఉష్ణప్రవాహ గిన్నెలో. వేడినీరు 1 కప్ తో కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు నాని పోవు. అది జలవేయుటకు ఒక జల్లెడను, ఆపై quinoa చల్లని, నీరు నడుస్తున్న ఒక మంచి వాష్ ఇవ్వండి. మీరు దానిని కడగడం ద్వారా మీ వేళ్లు నడపండి.
- ఒక చిన్న saucepan లో quinoa ఉంచండి మరియు 1 కప్ నీరు మరియు సముద్ర ఉప్పు 1/2 teaspoon జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి, అప్పుడు మధ్యస్థ తక్కువకు తగ్గించి, కవర్ చేయాలి. 15 నిముషాలు లేదా నీటిని శోషించేంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి quinoa తొలగించు మరియు ఒక మూత తో 5 నిమిషాలు కూర్చుని అనుమతిస్తాయి.
- ఇంతలో, ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నె లో, ట్యూనా, పాలకూర, చిక్పీస్, సెలెరీ, కొత్తిమీర, పుదీనా, వసంత ఉల్లిపాయలు మరియు బిడ్డ టమోటాలు కలిపి.
- ఒక ఫోర్క్ తో శాంతముగా రెసిపీ క్వినో మరియు తరువాత సలాడ్ పదార్ధాలను జోడించండి. డ్రెస్సింగ్ వేసి అప్పుడు కోట్ పదార్థాలు బాగా కదిలించు.
- 2 పెద్ద గిన్నెల మధ్య సలాడ్ను విభజించి, సర్వ్ చేయండి.
మరిన్ని ఆస్ట్రేలియన్ / న్యూజిలాండ్ సలాడ్ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1082 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 45 mg |
| సోడియం | 817 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 145 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 32 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 69 గ్రా |