శాఖాహారం గ్రీక్ Quinoa సలాడ్ రెసిపీ

ఈ గ్రీకు క్వినో సలాడ్ వంటకం సంప్రదాయ మధ్యధరా పదార్ధాలతో ఫెటా ఛీజ్, కలామాటా ఆలివ్ మరియు తాజా మూలికలతో తయారు చేయబడింది. మీరు సులభంగా ఈ శాఖాహారం quinoa సలాడ్ రెసిపీ శాకాహారి ఫెటా ఛీజ్ మినహాయించడం లేదా ఒక శాకాహారి జున్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించి చేయవచ్చు.

Quinoa తో వంట వంటి? నాకు తెలుసు! మీరు క్వియోనా కావాలనుకుంటే, మీరు బ్రాంచ్ వేయించి, మరికొన్ని తృణధాన్యాలు, కానివా , మిల్లెట్ మరియు టీఫ్ వంటివి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు! వీటిలో తృణధాన్యాలు బహుముఖంగా ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేస్తే, వారు ఒక బేరం అయి ఉంటారు! మరియు కోర్సు యొక్క, నేను సమూహంలో షాపింగ్ ప్రేమ! మీరు ఇప్పటికే quinoa కావాలనుకుంటే, ఇక్కడ మీరు ప్రయత్నించండి మరింత కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన తృణధాన్యాలు ఉంది .

ఇవి కూడా చూడండి: మరిన్ని సులభమైన quinoa వంటకాలు

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3-4 cups నీరు లేదా
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 1 1/2 కప్పులు
• క్వినో (వండని)
• 1/4 కప్పు ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ (మీరు ఇష్టపడతారు ఏ రుచి ఉపయోగించవచ్చు)
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 2 tablespoons నిమ్మరసం (ఒక నిమ్మకాయ నుండి రసం)
• 3 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
• 1/2 కప్ కలామటా ఆలీవ్లు (కావాలనుకుంటే ముక్కలుగా చేసి)
• 1/3 కప్పు తాజా పార్స్లీ (తరిగిన)
• 1/3 కప్పు తాజా కొత్తిమీర (తరిగిన)
• 1 ఎరుపు ఉల్లిపాయ (diced)
• 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు (సగం లో ముక్కలు)
• ఐచ్ఛికం: 1/2 కప్పు తరిగిన ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్
• డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
• డాష్ మిరియాలు (లేదా రుచి)
• 1/2 కప్ ఫెటా ఛీస్ (సన్నగిల్లింది)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక మాధ్యమం-పెద్ద సాస్ప్ లో, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, టెండర్ వరకు, 15-20 నిమిషాలు కూరగాయల రసంలో quinoa ఉడికించాలి. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెనీగర్, నిమ్మరసం, వెల్లుల్లి మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలిపి తింటాయి.

3. ఫెటా మినహా మిగిలిన పదార్ధాలతో క్వినోతో కలిపి శాంతముగా టాసు చేయండి. Quinoa మీద ఆలివ్ నూనె మిశ్రమాన్ని పోయాలి.

4. ఫెటా జున్ను రుచి మరియు కదిలించు కు ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

5. తేలికగా ఉడికించిన బ్రోకలీ, స్నాప్ బఠానీ లేదా వేయించిన బెల్ పెప్పర్ వంటి మీకు అదనపు కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు.

పోషక సమాచారం, ప్రతి సేవలకు:
కేలరీలు: 399; కొవ్వు నుండి కేలరీలు: 163
% దినసరి విలువ:
మొత్తం కొవ్వు: 18.1g 28%
సంతృప్త కొవ్వు: 4.7g 23%
కొలెస్ట్రాల్: 17mg 6%
సోడియం: 225mg 9%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 46.7 గ్రా 16%
ఆహార ఫైబర్: 5.6g 22%
చక్కెరలు: 3.0 గ్రా
ప్రోటీన్: 12.6 గ్రా
విటమిన్ ఎ 18%, విటమిన్ సి 24%, కాల్షియం 15%, ఐరన్ 20%

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	345
మొత్తం కొవ్వు	18 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	10 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	17 mg
సోడియం	1,076 mg
పిండిపదార్థాలు	36 గ్రా
పీచు పదార్థం	5 గ్రా
ప్రోటీన్	13 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)