ఈ బేకన్ బర్గర్లు కాల్చినవి, పాన్-పేల్చిన, ఉప్పు, లేదా కాల్చినవి. సాధారణ చేర్పులు మరియు diced బేకన్ జ్యుసి మరియు రుచికరమైన ఈ బర్గర్స్ చేయండి.
ఒక గుడ్డు మరియు కొన్ని తాజా బ్రెడ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేస్తుంది, కానీ మీరు అన్ని మాంసం బర్గర్స్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు దాటవేసి, మరియు భూమి గొడ్డు మాంసం యొక్క 2 పౌండ్ల గురించి ఉపయోగించండి. సరసముగా diced బేకన్ బర్గర్స్ స్మోకీ రుచి ఒక బిట్ ఇస్తుంది మరియు juiciness జతచేస్తుంది. బర్గర్స్ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ పాటు సాధారణ చేర్పులు తో రుచి ఉంటాయి. నేల చక్, లేదా మాంసం, అత్యంత అనుకూలమైన బర్గర్లు కోసం 85/15 కొవ్వు నిష్పత్తి మాంసం ఉపయోగించండి.
సాఫ్ట్ బర్గర్ బన్స్ లేదా స్లయిడర్ బన్స్ (కాల్చిన లేదా కాదు) లో బర్గర్లు సర్వ్. టాపింగ్స్ కోసం, టమోటాలు, ఉడికించిన బేకన్ స్ట్రిప్స్, చీజ్, లెటుస్, ఉల్లిపాయలు, మెంతులు ఊరగాయ ముక్కలు లేదా ఊరవేసిన జలపెనో మిరియాలు రింగులు ఉన్నాయి. ఇంట్లో తయారుచేసే స్ప్రెడ్స్ మరియు టాపింగ్స్ కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 ముక్కలు బేకన్ (సరసముగా diced)
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 1/4 కప్స్ బ్రెడ్ (తాజా మృదువైన)
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- ఐచ్ఛికం: హాంబర్గర్ బన్స్, కాల్చినవి లేదా కాదు
- ఐచ్ఛికం: టాపింగ్స్ మరియు మసాలా దినుసులు, కోరుకున్నట్లు
హౌ టు మేక్ ఇట్
పాన్-పేల్చిన బేకన్ బర్గర్స్
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉల్లిపాయ, బేకన్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, బ్రెడ్ , గుడ్డు, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు. బ్లెండెడ్ వరకు చేతులతో కలపాలి.
- 4 నుండి 6 బర్గర్స్ లోకి నేల గొడ్డు మాంసం మిశ్రమం ఆకారం మరియు పిండి తేలికగా వాటిని దుమ్ము.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో కూరగాయల నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు 7 నుండి 10 నిమిషాలు బర్గర్లను ఉడికించాలి, లేదా కావలసిన దానం వరకు వండిస్తారు. *
కాల్చిన బేకన్ బర్గర్స్
- 1 మరియు 2 దశలను అనుసరించండి.
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- రేకుతో రిమ్మెడ్ బేకింగ్ షీట్ను పంపు లేదా పాన్లో ఒక రాక్ ఉంచండి.
- సిద్ధం ఉంటే, సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లేదా రాక్ లో patties ఉంచండి.
- సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా వారు కోరుకున్నట్లు వండుతారు వరకు.
పేల్చిన బేకన్ బర్గర్స్
- 1 మరియు 2 దశలను అనుసరించండి.
- చమురు గ్రిల్ అధిక ఉష్ణాన్ని లేదా 400 F నుండి 450 ఎఫ్ వరకు సగం వేడిని తరిమి వేస్తుంది. గ్రిల్లో మిగిలిన సగం తక్కువ వేడిగా ఉండాలి.
- అధిక వేడి వైపు బర్గర్స్ ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా బాగా వేగి వరకు. వాటిని తక్కువ ఉష్ణ ప్రాంతానికి తరలించి మరొక 3 నుండి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా కావలసినంత వరకు ఉంచుతుంది.
* USDA ప్రకారం, భూమి మాంసం-గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, పంది మాంసం కనీస సురక్షిత ఉష్ణోగ్రత 160 F. కుక్ గ్రౌండ్ పౌల్ట్రీ కనీసం 165 ఎఫ్
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- వేయించిన బన్స్పై బర్గర్స్ సిద్ధం మరియు ప్రత్యేక గిన్నెలలో టాపింగ్స్ మరియు మసాలా దినుసులు అందించండి.
- బేకన్ చీజ్బర్గర్స్ కోసం, ప్రతి బర్గర్లో జున్ను ముక్కలు 1 నిమిషం ముందే సిద్ధంగా ఉంచుతారు.
- ఇంట్లో ఉన్న స్ప్రెడ్ మరియు టాపింగ్స్ కోసం, స్పైసి చిప్టోటిల్ మయోన్నైస్ , బిలెమామిక్ ఉల్లిపాయ జామ్ , ఊరవేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు , వేయించిన ఉల్లిపాయ రింగులు లేదా లూసియానా-శైలి రెమలేడ్ సాస్లను పరిగణించండి .