మీరు గైరో శాండ్విచ్లను ప్రేమిస్తే, మీరు నిజంగా ఈ బర్గర్స్ని ఆస్వాదిస్తారు. వీటిని వేడెక్కే పిటాలు లేదా హాంబర్గర్ రొట్టెలతో కాల్చిన చేయవచ్చు. ని ఇష్టం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొర్రె
- 1 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 teaspoon జీలకర్ర
- 1/2 టీస్పూన్ కొత్తిమీర పొడి
- 1 1/2 teaspoon ఉప్పు
- పెరుగు సాస్ కోసం:
- 8 ఔన్సుల పెరుగు (సాదా)
- 1/2 కప్ దోసకాయ (చక్కగా తురిమిన)
- 1/4 కప్పు తెల్ల ఉల్లిపాయలు (చక్కగా కత్తిరించి)
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
తదుపరి ఎనిమిది పదార్థాలతో నేల గొర్రెను కలుపు. నాలుగు సమాన భాగాలుగా విభజించి పాటీలుగా రూపొందిస్తారు. పక్కన పెట్టుకోండి (లేదా ముందు రోజులో, రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి కవర్ చేసి ఉంచండి).
సాస్ కోసం: దోసకాయ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు ఒక క్లీన్ కిచెన్ వస్త్రం ఉపయోగించి, అదనపు ద్రవ బయటకు wring. మిగిలిన సాస్ పదార్ధాలతో ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో ఉంచండి. కనీసం 30 నిముషాల వరకు 2 గంటల ముందు కలుపు, కవర్ మరియు అతిశీతలపరచు.
అధిక ఉష్ణ కోసం వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద మరియు ముక్కలు 4-6 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160-165 డిగ్రీల వరకు చేరేవరకు ఉంచండి. పిటా రొట్టె మీద ముక్కలు లేదా పైన పెరుగు సాస్తో కాల్చిన బర్గర్ బన్స్ లలో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 377 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 114 mg |
| సోడియం | 116 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 30 గ్రా |