ఈ జంబాలయ వంటకం మీకు ఇష్టమైనట్లుగా మృదువైన లేదా స్పైసిగా తయారు చేయవచ్చు. కేవలం కాజున్ మసాలా మరియు జీలకర్ర మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి. ఈ జంబాలయ వంటకం కుక్ చేయటానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది, అంతేకాక ప్రతిదీ కుండలో ఉన్నప్పుడు, మీరు చాలా ఎక్కువ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఈ జంబాలయను కార్న్బ్రెడ్తో సర్వ్ చేయండి.
మరిన్ని ఫ్యాట్ మంగళవారం వంటకాల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 ముక్కలు బేకన్
- 1/2 కప్ ఉల్లిపాయ (diced)
- 1/2 కప్ ఎరుపు మిరియాలు (diced)
- 1/2 కప్పు ఆకుకూరల (diced)
- 2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 పౌండ్ తేలికపాటి ఇటాలియన్ సాసేజ్ (లేదా ఇటాలియన్ టర్కీ సాసేజ్, ముక్కలుగా చేసి)
- 1 28 ounces టమోటాలు చూర్ణం చేయవచ్చు
- 1 14 ఔన్సులు చికెన్ రసం చెయ్యవచ్చు
- 1 కప్ దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం
- 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర (గ్రౌండ్)
- 1/4 టీస్పూన్. 1 tsp వరకు. కాజున్ మసాలా (మీ రుచి సర్దుబాటు)
- 1/2 పౌండ్ అదనపు పెద్ద రొయ్యలు (ఒలిచిన మరియు పలచగా, ముడి)
- 1/4 కప్పు తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయలు (అలంకరించు కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్ఫుటమైన వరకు పెద్ద, భారీ డచ్ ఓవెన్లో ఫ్రై బేకన్. నీటి కాగితం తువ్వాళ్లు తొలగించు.
- బేకన్ డ్రిప్పింగ్లకు ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, సెలెరీ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వరకు 4-4 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, మృదువైన వరకు కుక్.
- సాసేజ్ జోడించండి. అన్ని వైపులా బ్రౌన్. పిండి టమోటాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, బియ్యం, జీలకర్ర మరియు కాజున్ మసాలా జోడించండి. జంబాలయ ఒక మరుగుదొడ్డికి వచ్చి, అప్పుడు మధ్యస్థ తక్కువకు తగ్గించండి మరియు జంబాలయ 20 నిముషాలు ఆరెంజ్ లేదా బియ్యం ఆల్ దెంట్ (టెండర్, కానీ మెత్తటిది కాదు) వరకు తెలపండి. రుచి, మరియు చేర్పులు సర్దుబాటు.
- రొయ్యలను జోడించండి. రొయ్యలు వేయడం వరకు 5 నిముషాలు ఉడికించాలి. జంబాలయలో బేకన్ను విడదీయండి. రెచ్చగొట్టాయి. పైన తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయలతో, మరియు సర్వ్.
జంబాలయ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ని తయారు చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 379 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 117 mg |
| సోడియం | 915 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 35 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |