బేకన్ మరియు జలపెనో మాకరోనీ మరియు చీజ్

కాల్చిన మాకరోనీ మరియు జున్ను గురించి ఉత్తమంగా చెప్పాలంటే, ఇది బేకన్ మరియు ఊరగాయల జలపెన్యో మిరియాలు వంటి నిజమైన వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంది, ఇది నిజమైన గుంపు-ఆనందంగా ఉంటుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• చిన్న ముక్కలుగా కట్ 1/2 పౌండ్ బేకన్
• 12 ఔన్సుల మోచేరో మాకోరోని (3 కప్పులు)
• 1/2 స్టిక్ (4 టేబుల్ స్పూన్లు) వెన్న
• 1/2 కప్పు మిక్కిలి ఉల్లిపాయలు
• 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 3 1/2 కప్పులు మొత్తం లేదా 2 శాతం కొవ్వు పాలు
• 1 టీస్పూన్
• డైజన్ ఆవాలు
• పించ్
• కారపు పొడి
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 8 ounces పేలికలుగా
• మాంటెర్రే జాక్ చీజ్ (2 కప్పులు)
• 1/2 కప్ పారుదల, ఊరవేసిన జలపెన్యో మిరియాలు ముక్కలు, సగం
• 1 కప్ తాజా రొట్టె ముక్కలు, లేదా 1/2 కప్ ఎండబెట్టి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 375 ° F కు వేడి పొయ్యి.

2. బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఒక పెద్ద స్కిలెట్ మీద బేకన్ కుక్. కాగితం తువ్వాళ్లు ప్రవహించిన ఒక ప్లేట్ కు ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్ తో తొలగించు.

3. ఉడకబెట్టిన నీటితో ఒక వేసి ఒక పెద్ద కుండ తీసుకురండి. పాస్తాను జోడించి ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ లో ప్రవహిస్తాయి.

4. ఒక పెద్ద సిఒన్పాలో మీడియం వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. 5 నిమిషాలు, లేదా మెత్తగా వరకు, ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని జోడించండి.

పిండి మరియు కుక్ లో కదిలించు, 1 నిమిషం కోసం గందరగోళాన్ని.

5. నెమ్మదిగా పాలు పోయాలి మరియు మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు వేసి. మీడియం వేడి మీద కుక్, తరచుగా whisking, మిశ్రమం thickens మరియు బుడగలు వరకు, గురించి 6 నిమిషాల. ఆవాలు మరియు కారపు పొడి లో కదిలించు.

6. కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు తురిమిన జున్ను 1 1/2 కప్పులలో కదిలించు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.

7. పాస్తా, బేకన్ మరియు ఊరవేసిన జలపెన్యో మిరియాలు జున్ను సాస్కు జోడించి, కోట్కు టాస్ చేయండి. ఈ మిశ్రమాన్ని 9 - by - 13 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్గా తీసుకుంటారు.

8. ఒక చిన్న గిన్నెలో, మిగతా 1/2 కప్పు తురిమిన చీజ్ మరియు బ్రెడ్ మిక్స్ చేయండి. మాకరోనీ మరియు జున్ను పైన బ్రెడ్క్రంబ్ను మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.

9. బంగారు గోధుమ, 30 నిమిషాల వరకు క్యాస్రోల్ కాల్చండి. వేడి సర్వ్.

రెసిపీ గమనికలు

• సాస్ మృదువైనది అని నిర్ధారించడానికి, చిన్న బ్యాచ్లలో జున్ను చేర్చండి, తదుపరి బ్యాచ్ని జోడించే ముందు నునుపైన వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి.

• పాస్తా నీటికి ఉప్పు జోడించడం అనేది ముఖ్యమైన దశ, ఇది రుచిని జతచేస్తుంది. పాస్తాను లవణరహిత నీటిలో వండుతారు, సాస్ ఎంత సుగంధతో ఉన్నా, పాస్తా చర్మాన్ని రుచి చూస్తుంది. పాస్తా ప్రతి పౌండ్కి సుమారు 1 టేబుల్ స్పూన్ను జోడించడం ద్వారా ముతక ఉప్పును ఉపయోగించండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	562
మొత్తం కొవ్వు	33 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	86 mg
సోడియం	1,003 mg
పిండిపదార్థాలు	38 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	27 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)