వేసవి ఇక్కడ ఉంది మరియు వేడి మీద ఉంది! మరియు ఎవరూ వారి పొయ్యి అప్ crank లేదా వారు సహాయం ఉంటే వారి స్టవ్ ఆన్ కోరుకుంటున్నారు అర్థం. అదృష్టవశాత్తు, ఈ చల్లని మరియు క్రూరమైన soba నూడిల్ సలాడ్ తక్కువ వేడి అవసరం (సున్నితమైన నూడుల్స్ ఉడికించాలి కేవలం తగినంత) మరియు రుచి మా సిద్ధం.
ఫ్రెష్ దోసకాయ, క్రంచీ క్యారట్లు, ప్రకాశవంతమైన గంట మిరియాలు, జీస్తీ radishes మరియు వసంత ఉల్లిపాయలు నమిలే బుక్వీట్ నూడుల్స్ కు ప్రకాశం మరియు నిర్మాణం జోడించండి. పుల్లని సున్నం రసం మరియు వెనీగర్, తీపి తేనె, స్పైసి అల్లం మరియు చిల్లి సాస్, మరియు నట్టి సెసేమ్ నూనె: సాస్ రుచులు ఒక రిఫ్రెష్ కలయిక. ఇది ఒక వేసవి భోజనం కోసం పరిపూర్ణమైనది మరియు మీరు ఒక ఫ్రెస్కోను తినడం సరిగ్గా ప్రయాణిస్తుంది. దాని స్వంత ఈ డిష్ ఈట్ లేదా టెండర్ కాల్చిన చేప జత.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 oz ఎండబెట్టిన సోబా నూడుల్స్
- 2 tablespoons grapeseed లేదా చమురు కనోల
- 1 నిమ్మ (రసం)
- 1 టేబుల్ తాజా అల్లం తడకగల
- 1 tablespoon బియ్యం వైన్ వెనిగర్
- 1 టీస్పూన్ నువ్వులు నూనె
- 1 టీస్పూన్ తేనె
- 1 టీస్పూన్ మిరప సాస్ (కొరియన్ మిరప సాస్ లేదా శ్రీరాచా వంటివి)
- డాష్ సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్
- 4 చిన్న పెర్షియన్ దోసకాయలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 2 మీడియం క్యారెట్లు (మ్యాచ్ స్టిక్లు లేదా గట్టిగా తురిగినవి)
- 1 చిన్న ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 6 చిన్న radishes (సన్నగా ముక్కలు)
- 4 వసంత ఉల్లిపాయలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 2 tablespoons తాజా కొత్తిమీర (చిన్న ముక్కలుగా తరిగి) ప్యాక్
- 1 tablespoon నువ్వులు గింజలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం సోబా నూడుల్స్ కుక్. చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి బాగా ప్రవహిస్తుంది. పక్కన పెట్టండి.
- డ్రెస్సింగ్ చేయండి. నూనె, సున్నం రసం, అల్లం, వెనిగర్, నువ్వుల నూనె, తేనె, మిరపకాయ సాస్ కలిపి చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో చేర్చండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ మరియు కలిపి వరకు బాగా కలపాలి.
- పెద్ద గిన్నెలో, సోబా నూడుల్స్, దోసకాయ, క్యారెట్, బెల్ పెప్పర్, ముల్లంగి, వసంత ఉల్లిపాయ, మరియు కొత్తిమీర కలపాలి. డ్రెస్సింగ్ జోడించండి మరియు మిళితం బాగా టాసు. మసాలా కోసం రుచి.
- నువ్వుల గింజలతో టాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో వెంటనే లేదా సేవలను అందిస్తాయి. అందించడానికి ముందు మళ్ళీ టాస్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 324 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 758 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |