పెద్ద పరిమాణం వంట కోసం పర్ఫెక్ట్, రుచికరమైన వెన్న బార్బెక్యూడ్ మొక్కజొన్న యొక్క తీపి పొగడ్తలు. 3-4 రోజులు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సమయం మరియు స్టోర్ ముందు వెన్న మిశ్రమం చేయండి. ఉపయోగించి ముందు గది ఉష్ణోగ్రత తీసుకుని నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- మొక్కజొన్న యొక్క 4-6 చెవులు, చెక్కులు చెక్కుచెదరకుండా, పట్టు తొలగించబడింది
- 1/2 కప్ / 120 mL వెన్న
- 1/4 కప్పు / 60 mL ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ
- 1 shallot, సుమారు కత్తిరించి
- 1 teaspoon / 5 mL తెలుపు వినెగార్
- 1/2 teaspoons / 2.5 mL కోషర్ లేదా సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
మొక్కజొన్న శుభ్రం చేయడానికి, కిందికి లాగి, వాటిని తీసివేయవద్దు. మొక్కజొన్న పట్టు శుభ్రం. నీటిని పెద్ద నీటిలో ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు నానబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. ఇంతలో, వెన్న, పార్స్లీ, shallot, వెనిగర్, మరియు ఉప్పును ఆహార ప్రాసెసర్లో మిళితం చేయండి. మిశ్రమం బాగా కలిపి వచ్చే వరకు పల్స్. ప్రతి చెవిని వెన్న మిశ్రమాన్ని మరియు రెట్లు పొదలతో తిరిగి రబ్. మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద గ్రైండ్ ఉంచండి మరియు వంట ప్రక్రియ సమయంలో తరచుగా తిరుగులేని నిర్ధారించుకోండి.
8-10 నిమిషాలు గ్రిల్. వేడి నుండి తొలగించు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1010 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 205 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 236 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |