గ్రానోలా బార్లు కుకీలు, బుట్టకేక్లు మరియు మిఠాయిలకు ఒక గొప్ప ప్రత్యామ్నాయ అల్పాహారం. గ్రోనొల కాల్చిన తృణధాన్యాలు, కాయలు, ఎండిన పండ్ల యొక్క హృదయపూర్వక మిశ్రమం మరియు కొన్నిసార్లు తేనెతో కాల్చిన విత్తనాలు ఉంటాయి. ఇది 19 వ శతాబ్దం చివరలో యునైటెడ్ స్టేట్స్ లో ప్రారంభమైంది మరియు "ముయెస్లీ" కు సమానంగా ఉంటుంది, స్విట్జర్లాండ్ మరియు జర్మనీలో అల్పాహార ఆహార ప్రజాదరణ పొందింది.
ఇంట్లో గ్లూటెన్-ఉచిత గ్రానోలాల్లో బార్లు కోసం మా కొత్త వంటకం స్టోర్-కొనుగోలు బ్రాండ్లు వంటి తీపి కాదు, మరియు మేము భూమి సేంద్రీయ అవిసె గింజలు, సేంద్రీయ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ (ఆపిల్ రసం తో తీయగా, కాదు చక్కెర) ఒక ఆరోగ్యకరమైన మొత్తం చేర్చాను ఒమేగా 3 రిచ్ అక్రోట్లను మరియు కోర్సు యొక్క, సర్టిఫికేట్ గ్లూటెన్ లేని వోట్స్.
అదనపు రుచులు మా కోసం ఈ రెసిపీ సిద్ధం ముందు గ్లూటెన్-ఉచిత వోట్స్, గ్రౌండ్ అవిసె గింజలు మరియు అక్రోట్లను టోస్ట్. మరియు మీ అభిమాన గింజలు, ఎండిన పండ్లతో, మరియు తేనెతో ఈ రెసిపీని వ్యక్తిగతీకరించండి!
ఇంటిలో తయారు చేసిన గ్లూటెన్ రహిత గ్రానొలాస్ బార్లు తర్వాత పాఠశాల, క్రీడలు మరియు ప్రయాణం స్నాక్స్ .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ సర్టిఫికేట్
- గ్లూటెన్ లేని వోట్స్
- 1/2 కప్ ఫ్లాక్స్ సీడ్ (గ్రౌండ్)
- 1 కప్ అక్రోట్లను (తరిగిన, ముడి)
- 3/4 కప్పు సేంద్రీయ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు గోధుమ చెరకు చక్కెర ప్యాక్ చేశాయి
- 2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- 2 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- 1/2 కప్పు తేనె
- 1/2 కప్పు కాంతి ఆలివ్ నూనె (లేదా మీ ఇష్టమైన వంట నూనె)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 ° F / 163 ° C వరకు వేడి ఓవెన్
- ఒక 13 x 9-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్, ఒక హెవీ మెటల్ పాన్ లో గ్లూటెన్-ఉచిత వోట్మీల్, గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ గింజలు మరియు తరిగిన అక్రోట్లను ఉంచండి. ఒక గాజు బేకింగ్ డిష్ ఉపయోగించి, పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా రేకు తో లైన్. మిశ్రమాన్ని సుమారు 15 నిమిషాల పాటు ముంచిన ఓవెన్లో వేసి కదిలించు లేదా మిశ్రమం బంగారు రంగులోకి మారుతుంది. మీరు చేయాలనుకుంటున్నారా అన్ని తేలికగా రుచి కోసం మిశ్రమం తాగడానికి.
- పొయ్యి నుండి చల్లని మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు తొలగించండి.
- గోధుమ లేని వోట్మీల్ మిశ్రమానికి గోధుమ చెరకు చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు వేసి కలుపుతూ కదిలించు.
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, తేనె మరియు నూనెను ఉంచండి. మిశ్రమం కలపడానికి whisk ఒక చేతి ఉపయోగించండి. గుడ్డు తెల్ల మిశ్రమానికి కాల్చిన గ్లూటెన్-ఫ్రీ వోట్మీల్ మిశ్రమం మరియు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి మరియు కోట్ పొడి పదార్థాలను బాగా కదిలించు.
- తేలికగా గ్రీజు బేకింగ్ పాన్ మరియు పాన్ లో గ్రానోలాల్లో మిశ్రమం చెయ్యి. గ్లాసోలా మిశ్రమాన్ని ఫ్లాట్ చేయటానికి ఒక గరిటెలాంటి లేదా తేలికగా నింపబడిన చేతితో ఉపయోగించండి. కూడా బేకింగ్ కోసం పాన్ లో సమానంగా మిశ్రమం పంపిణీ.
- 30-30 నిమిషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు లేదా గ్రానోలాల్లో బార్లు లోతైన, బంగారు గోధుమ వరకు.
- తొలగించు మరియు ఒక వైర్ రాక్ లో పాన్ లో పూర్తిగా చల్లగా గ్రానోలాల్లో బార్లు అనుమతిస్తాయి.
- ఎప్పుడు చల్లగా, కాల్చిన గ్రానొలల మొత్తం దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఒక కోత బోర్డుకు తొలగించడానికి ఒక గరిటెలాంటిను ఉపయోగించండి. పద్నాలుగు 4 1/2 x 1 1/2-inch బార్లు లోకి దీర్ఘచతురస్రాన్ని కట్ చేయడానికి పెద్ద, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
- వాక్స్ పేపర్ మరియు స్టోర్ లో ఒక బార్-వాయువు కంటైనర్లో ఒక వారం లేదా స్తంభింపచేసిన ప్రతి బార్ విడిగా వేయండి.
రిమైండర్: వంటగదిలో క్రాస్ కాలుష్యం నివారించండి. ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, చిప్పలు, టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఉత్పత్తిని కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.