వోట్స్ ఆరోగ్యకరమైన కరిగే ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఇనుము యొక్క అద్భుతమైన మూలం. అత్యుత్తమమైనవి, వారు బాగా తెలిసిన ఆహారం మరియు గ్లూటెన్ ఉచిత ఆహారపదార్ధాలకు సులభంగా అదనంగా ఉంటాయి. మీరు వోట్స్ని తట్టుకోగలిగితే, మీరు తయారుచేసే రెసిపీని ఆస్వాదిస్తారు.
ఓట్స్ తో మినహాయింపు- గోధుమతో క్రాస్ కాలుష్యం నివారించడానికి గ్లూటెన్ రహిత వోట్లను కొనుగోలు చేయండి మరియు మీరు వాటిని తట్టుకోగలదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా చేర్చండి. కొన్ని సెలియాక్లు కాదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 cups వోట్స్ (నేను "సర్టిఫికేట్" గ్లూటెన్ ఉచిత వోట్స్ ఉపయోగించండి)
- 1/4 కప్పు వోట్మీల్ (తాజా నేల, చిట్కాలను చూడండి)
- 1/4 కప్పు అమరాంత్
- 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర (లేదా తేనె)
- 1/2 teaspoon guar gum (OR xanthan గమ్)
- 1 కప్పు పెరుగు (సాదా)
- 1 కప్ పాలు (లేదా కొబ్బరి పాలు)
- 2 పెద్ద గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని పొడి పదార్ధాలను కలుపు.
- మిశ్రమం క్రీము వరకు పెరుగు, పాలు, గుడ్లు మరియు వనిల్లా మరియు కదిలించు.
- 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
- స్థలం 1 టీస్పూన్ వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనె ఒక పెద్ద, భారీ స్కిల్లెట్ లో. మీడియం వేడి న, వెన్న కరిగి వరకు పాన్ వేడి.
- 1/2 కప్పు పాన్కేక్ కొట్టును వేడి పాన్లో పోయండి మరియు బుడగలు రూపంలో ఉడికించి, దిగువన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి.
- రెండవ వైపు బంగారు గోధుమ వరకు జాగ్రత్తగా ఫ్లిప్ చేసి ఉడికించాలి.
- మాపుల్ సిరప్ తో సర్వ్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి pecans, అక్రోట్లను లేదా తాజా పండ్లు కాల్చిన.
చిట్కాలు
- తాజా వోట్ పిండి చేయడానికి ఒక కాఫీ బీన్ గ్రైండర్ ఉపయోగించండి. 1/3 కప్పు గ్లూటెన్ ఉచిత వోట్స్ మరియు అనేక సార్లు పల్స్ ను జోడించండి.
- వోట్మీల్ పాన్కేక్ కొట్టుని తయారు చేయండి మరియు వేగవంతమైన, సౌకర్యవంతమైన అల్పాహారం కోసం రాత్రిపూట అతిశీతలీకరించండి.
రిమైండర్: ఎల్లప్పుడూ మీ పని ఉపరితలాలు, సామానులు, ప్యాన్లు మరియు టూల్స్ గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎల్లప్పుడూ ఉత్పత్తి లేబుల్స్ చదవండి. తయారీదారులు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణలను నోటీసు లేకుండా మార్చవచ్చు. సందేహాస్పదంగా, ఉత్పత్తిని గ్లూటెన్ రహితమైనది కాదని ధృవీకరణ కోసం తయారీదారుని సంప్రదించడానికి ముందు ఒక ఉత్పత్తి కొనుగోలు లేదా ఉపయోగించవద్దు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 202 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 240 mg |
| సోడియం | 457 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 15 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |