స్కూపర్నాంగ్ వైన్ రెసిపీ

ఈ వైన్ పెద్ద స్పుప్పెర్నాంగ్ లేదా మస్కాడిన్ ద్రాప్తో తయారవుతుంది , ఇవి దక్షిణ అమెరికాలో ఉన్న అమెరికన్ ద్రాక్షాలు. స్కప్పర్నాంగ్ ద్రాక్షను సాధారణంగా జామ్లు మరియు జెల్లీలలో ఉపయోగిస్తారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

కాండం మరియు కడగడం కడగడం; బాగా ప్రవహిస్తుంది.
పెద్ద స్టోన్వేర్ కోక్ లేదా గిన్నెలో, మాష్ ద్రాక్షలో బాగా.
గుజ్జు ద్రాక్షపై వేడి నీటిని పోయాలి.
పిండి యొక్క డబుల్ మందంతో కంటైనర్ను కవర్ చేసి 24 గంటలు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో వదిలివేయండి.
రెండవ రోజు చక్కెర జోడించండి, cheesecloth కవరింగ్ స్థానంలో, మరియు మరొక 24 గంటలు వదిలి.
మరుసటి రోజు, పల్ప్, విత్తనాలు మరియు తొక్కలు వక్రీకరించు, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ రసంను సేకరించడం. తాజా చీజ్ గుడ్డ కవర్ మరియు 3 రోజులు (రోజులు 4, 5, మరియు 6) కోసం వదిలివేయండి.

రోజు ఏడు రోజుల్లో, వోడ్కాను జోడించి, ఒక భారీ మూత లేదా పలకను కత్తిరించేందుకు ఒక ఇటుక లేదా ఇద్దరితో కటినంగా కవర్ చేయాలి. 2 రోజులు వదిలివేయండి.
శుభ్రమైన , పూర్తిగా పొడి కంటైనర్లలో బాటిల్. ఉపయోగించటానికి ముందు 2 నుండి 3 నెలల వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	138
మొత్తం కొవ్వు	0 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	0 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	1 mg
పిండిపదార్థాలు	29 గ్రా
పీచు పదార్థం	0 గ్రా
ప్రోటీన్	0 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)