ఈ సుగంధ పంది నడుము సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుద్దడం మరియు ఒక రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్తో పాటు నెమ్మదిగా వండినది. తయారీని వేగవంతం చేయడానికి, ఉల్లిపాయ, సెలెరీ మరియు క్యారట్లు స్థానంలో ఘనీభవించిన మైరేపోక్స్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు రెసిపీ కోసం ఈ సులభ ఇంట్లో కూరటానికి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బాక్స్, 6 ounces, రుచికోసం stuffing మిక్స్
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్పు తరిగిన సెలెరీ
- 1/2 కప్పు diced క్యారట్లు, ఐచ్ఛిక
- 1 tablespoon తరిగిన తాజా పార్స్లీ లేదా 1 teaspoon ఎండిన పార్స్లీ రేకులు
- 1 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్, ఐచ్ఛికం
- 1 ఎముకలేని పంది నడుము కాల్చు, సుమారు 2 నుండి 3 పౌండ్లు
- పంది కోసం రుద్దు:
- 1 tablespoon గోధుమ చక్కెర
- 1 టీస్పూన్
- క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా గ్రీజు 5 నుండి 6-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో మిశ్రమాన్ని వేయాలి.
- ఒక skillet లేదా sauté పాన్ లో , ఉల్లిపాయ, celery, మరియు మెత్తగా వరకు మీడియం తక్కువ ఉష్ణ మీద వెన్న లో క్యారెట్లు ఉడికించాలి. కూరటానికి మిక్స్తో ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి.
- పార్స్లీ, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ జోడించండి; బాగా కలుపు.
- చెంచా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మిశ్రమం కూరటానికి.
- రబ్ పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు పంది మాంసంతో కరిగించండి. Stuffing మిశ్రమం న ఉంచండి పంది.
- కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటలు తక్కువగా ఉడికించాలి, లేదా పంది మాంసం వరకు ఉడికించాలి వరకు.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 452 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 119 mg |
| సోడియం | 342 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |