ఈ డిష్ ఒక అల్సటియన్ choucroute garnie చాలా పోలి ఉంటుంది, ఇది సాధారణంగా సౌర్క్క్రాట్ మరియు మాంసం కలయిక మరియు తరచుగా వైన్ మరియు బంగాళాదుంపలు కలిగి ఉంది. ఇది పొడవైన, నెమ్మదిగా శ్వాసించే మంచి ఎంపిక, మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ అద్భుతమైన పని చేస్తుంది.
ఈ సులభమైన రెసిపీ ఎవా నుండి కుటుంబ ఇష్టమైనది. ఆమె గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో పనిచేస్తున్న సిఫార్సు చేస్తోంది.
మేము చిత్రంలో డిష్ లో kielbasa మరియు చికెన్ ఆపిల్ సాసేజ్ ఉపయోగిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- ఎముకలేని పంది నడుము కాల్చు, 3 నుండి 4 పౌండ్లు
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ యొక్క 1 పౌండ్ (కీల్బస్సా, ఆలుల్లె, మొదలైనవి)
- 1 పౌండ్
- knockwurst
- 1 పౌండ్
- సౌర్క్క్రాట్ , బ్యాగ్ లేదా క్యాన్డ్, రిన్సెడ్ మరియు పారుదల
- 1/2 కప్పు కాంతి లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 3 tablespoons ఆవాలు సిద్ధం
- 1 tablespoon సోపు, caraway, లేదా సొంపు సీడ్
- 1 మీడియం బే ఆకు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది నడుము ఉంచండి. పొగబెట్టిన సాసేజ్ ను 2 నుండి 3 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి నాక్వుర్స్ట్ లేదా బ్రాట్వర్స్ట్తో పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్కు జోడించండి.
- ఒక గిన్నెలో కరిగిన సౌర్క్క్రాట్, గోధుమ చక్కెర, ఆవాలు మరియు గింజలు కలపాలి. బాగా మిశ్రమం వరకు కదిలించు. పంది మరియు సాసేజ్ మీద చెంచా మరియు మిశ్రమానికి ఒక బే ఆకుని కదిలించండి.
- కవర్ మరియు 4 నుండి 9 గంటల వరకు లేదా 4 గంటల పాటు HIGH లో ఉడికించాలి.
ఎవా నుండి "నేను మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, మరియు ఇంట్లో బ్రెడ్ ఈ భోజనం సర్వ్.
ఇది నిజంగా టెండర్ మరియు రుచికరమైన అవుతుంది. నా గుజ్జు బంగాళాదుంపల మీద నా సౌర్క్క్రాట్ చెంచాను. "
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఒక క్లాసిక్ choucroute garnie కోసం, పంది కాల్చు చుట్టూ కట్ అప్ ఎరుపు చర్మం బంగాళాదుంపలు జోడించడానికి మరియు పొడి వైట్ వైన్ గురించి 1/4 కప్పు.
- సౌర్క్క్రాట్ మిశ్రమానికి సుమారు 1 కప్పు తరిగిన ఆపిల్ జోడించండి.
- మీరు సౌర్క్క్రాట్ మిశ్రమాన్ని జోడించే ముందు తరిగిన ఉల్లిపాయ పొర (సుమారు 1 మీడియం ఉల్లిపాయ, కత్తిరించి) జోడించవచ్చు.
- నాక్వుర్స్ట్ కోసం బ్రట్వర్స్ట్ లేదా గౌర్మెట్ చికెన్ సాసేజ్ను ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చడం.
- పంది నడుముకు మరియు సాసేజ్లకు 2 నుండి 4 పొగబెట్టిన పంది మాంసం చాప్లను జోడించి, నాక్వుర్స్ట్ ను వదిలివేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
- సౌర్క్క్రాట్ మరియు ముక్కలు చేసిన ఆపిల్స్తో సులువు స్లో కుక్కర్ కీల్బాసా
- క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో స్లో కుక్కర్ పంది నడుము
- స్టఫ్డింగ్ తో Easy Crockpot పంది నడుము రోస్ట్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 673 |
| మొత్తం కొవ్వు | 29 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 857 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 48 గ్రా |