ఉల్లిపాయలు మాకు అన్ని మా వంటకాలను మరింత ప్రయత్నించండి మరియు వాటిని ఉపయోగించాలి మాకు చాలా మంచివి. నేను రొట్టెలలో చిన్న ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలని ప్రేమిస్తాను, కానీ ఉల్లిపాయల దృష్టిని ఇష్టపడని వ్యక్తులతో మీకు సమస్యలు ఉంటే, రొట్టె కాల్చిన తర్వాత అది చూడలేకుండగా డౌ త్రాగడానికి ముందు మీరు ఎల్లప్పుడూ ఉల్లిపాయను తింటవచ్చు.
తరిగిన ఉల్లిపాయ రొట్టె సూప్ నుండి రోస్ట్ల నుండి కేవలం ప్రతి రకమైన భోజనంతో వెళ్ళే గొప్ప విందు బ్రెడ్. మిగిలిపోయిన ముక్కలు కూడా రుచికరమైన టోస్ట్ మరియు కాల్చిన చీజ్ శాండ్విచ్లుగా తయారు చేయబడతాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు పాలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 3/4 కప్పు వెచ్చని నీరు (95 నుండి 110 డిగ్రీల F)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 1-1 / 2 టేబుల్ స్పూన్ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్
- 1-1 / 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 2 స్పూన్ ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 6 కప్స్ రొట్టె పిండి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో పాలు, నీరు, చక్కెర, ఈస్ట్, నూనె మరియు ఉప్పు కలపండి. అవసరమైతే, వెల్లుల్లి వేసి, తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయాలి. ఒక గోధుమ పిండి ఏర్పడుతుంది వరకు ఒక సమయంలో పిండి ఒక కప్పు లో మిక్స్. మీరు మీ పదార్థాలు మరియు ఇతర కారకాలపై ఆధారపడి పిండి మొత్తంను ఉపయోగించవద్దు లేదా ఉపయోగించలేరు. సుమారు 8 నిముషాల పాటు మెత్తగా బోర్డు మరియు మెత్తగా పిండి వేయండి.
- Greased గిన్నె లో డౌ ఉంచండి. డౌ యొక్క పైభాగానికి కూడా గిన్నె లోపల తిప్పాలి. శుభ్రమైన కిచెన్ వస్త్రం లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కవర్ చేసి 45 నిమిషాలు లేదా రెండు రెట్లు వరకు వెచ్చని, ముసాయిదా లేని స్థలంలో కూర్చునివ్వండి. డౌన్ పంచ్. సుమారు 5 నిమిషాలు మందమైన బోర్డు మీద మరియు మెత్తగా పిండి వేయండి. 2 సమాన భాగాలుగా డౌ కట్. రొట్టె రొట్టెల్లోని భాగాలు.
- గ్రీజ్ రెండు రొట్టె చిప్పలు మరియు వాటిలో పిండి రొట్టెలు ఉంచండి. కవర్ చేసి సుమారు 45 నిముషాల పాటు వెచ్చని, చిత్తుప్రతి రహిత స్థలంలో పెరుగుతుంది లేదా రెండింతలు వరకు. ఐచ్ఛికం - రొట్టె మీద నిగనిగలాడే పూత పొందడానికి, పొయ్యిలో వాటిని ఉంచడానికి ముందు డౌ రొట్టెల బల్లలపై గుడ్డు బ్రష్ గుడ్డు. సుమారు 1 గంటకు 350 డిగ్రీల F వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. రొట్టెలు తిరగండి మరియు రాక్ మీద చల్లని వీలు. పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, రొట్టెలు కొరత మరియు తరువాత స్తంభింపచేయవచ్చు.
బ్రెడ్ బేకింగ్ చిట్కాలు:
మీరు ఈ రెసిపీలో పాలు ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు: మొత్తం పాలు, చెడిపోయిన, తక్కువ కొవ్వు, మొదలైనవి. పాలు కూడా నీరు మరియు నాట్ఫాట్ పొడి పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పాలు పొడి మార్పిడి పట్టిక పొడిగా పాలు ఉంది . రెసిపీలో పాలను భర్తీ చేసేటప్పుడు ఎంత పొడిగా పాలు నీటితో కలుపుకోవాలో తెలుసుకోండి.
రొట్టె పిండి అన్ని-ప్రయోజన పిండి కంటే గ్లూటెన్ అధికంగా ఉంటుంది. దీని అర్థం రొట్టె పిండితో చేసిన రొట్టె అన్ని పధ్ధతితో చేసిన రొట్టె కంటే ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. మీ రొట్టె రెసిపిలో మీరు ఉపయోగించే అన్ని పనుల యొక్క ప్రతి కప్పుకు 1-1 / 2 టీస్పూన్ గ్లూటెన్ జోడించడం ద్వారా మీ సొంత రొట్టె పిండిని తయారు చేయవచ్చు.
చెత్త నుండి నిల్వ ఉంచడానికి సరిగా స్టోర్ పిండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 41 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 1 mg |
| సోడియం | 258 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |