మీరు అవాంతరం లేకుండా బార్బెక్యూ పక్కటెముకలు తయారు చేయాలనుకుంటే, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వాటిని ఉంచడం సులభం అవుతుంది. వారు ప్రామాణికమైన ఆఫ్-గ్రిల్ రుచిని కలిగి ఉండకపోయినా, వారు గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు ఎముకను వదులుకోవటానికి హామీ ఇవ్వబడతారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్లు (1.3 కేజీలు) గొడ్డు మాంసం చిన్న పక్కటెముకలు
- 1/2 కప్పు (120 mL) నీరు
- 1/2 కప్పు (120 mL) బార్బెక్యూ సాస్
- 1/2 కప్పు (120 mL) పొడి ఎరుపు వైన్
- 1 tablespoon (15 mL) వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) సముద్ర ఉప్పు
- 1 teaspoon (5 mL) ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు 1/2 కప్పు నీటితో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో లేదా పండ్లపాకులో ఎక్కండి . అధిక ఉష్ణంలో 2 గంటలు ఉడికించాలి.
2. కొవ్వు తీసి, బార్బెక్యూ సాస్ మరియు మిగిలిన పదార్ధాలలో పోయాలి మరియు 8 నుంచి 10 గంటల వరకు తక్కువగా ఉడికించాలి. వంట సమయం ముగిసే సమయానికి మరింత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
3. మెత్తని బంగాళాదుంపల వంటి మీ ఇష్టమైన బార్బెక్యూ వైపులా సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 820 |
| మొత్తం కొవ్వు | 60 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 28 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 202 mg |
| సోడియం | 1,004 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 54 గ్రా |