ప్రశ్న: రబ్బీని అడగండి - పాలు కోషెర్ అంటే ఏమిటి?
ప్రియమైన రబ్బీ,
కొన్ని పాలు గాలన్ సీసాలు KD లేదా త్రిభుజం- KD వంటి కోషెర్ చిహ్నాలను కలిగి ఉంటాయి. కోషెర్ సర్టిఫికేషన్ మరియు పాలు సీసాలు లేకుండా పాలు సీసాలు మధ్య వ్యత్యాసం ఏమిటి? పాల పాలను ప్రాసెస్ చేయడంలో రసాయనాలు లేదా జంతు మాంసకృత్తులను ఉపయోగించడం వంటివి?
ధన్యవాదాలు, ఫైసల్
జవాబు: ప్రియ ఫైసల్,
రాయడం ధన్యవాదాలు.
పాలు డబ్బాలపై కోషెర్ సింబల్ "K" అంటే, పాలును ప్రాసెస్ చేస్తున్న కంపెనీకి రబ్బినికల్ పర్యవేక్షణలో పనిచేస్తుంది.
రబ్బినికల్ పర్యవేక్షణలో పాలు ఉత్పత్తి చేయటానికి ఎటువంటి కోషెర్ సంకలనాలు కాని కోషెర్ ప్రక్రియలు ఉపయోగించబడలేదని తనిఖీ చేస్తుంది.
కోషెర్ సింబల్ "KD" అంటే, పైన పేర్కొన్న విధంగా, రబ్బినికల్ పర్యవేక్షణలో అంశం ఉందని మరియు ఉత్పత్తి పాడి అని అర్థం.
నా జ్ఞానం యొక్క ఉత్తమమైనదిగా, పాల ఉత్పత్తికి ఎటువంటి సంకలనాలు లేవు. అయితే, దీని గురించి ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, మీకు ఆసక్తి ఉన్న పాలు ఉత్పత్తి చేసే కంపెనీని మీరు సంప్రదిస్తారని నేను సూచిస్తున్నాను. అదేవిధంగా, వారు జంతు ప్రోటీన్ లేదా మిశ్రమద్రావణమును వాడతారు.
మేము కోషెర్ పాల గురించి చర్చిస్తున్నంత వరకు, నేను చోలోవ్ యిస్రోల్ భావన గురించి చెప్పాను. కోషెర్ జంతువుల నుండి పాలను కలిపితే, పాలు లేని కోషెర్ జంతువుల నుండి పాలు కలిగించకూడదని నిర్ధారించడానికి ఒక యూదుడు పాటిల్ సమయంలో పాలు పండే సమయం నుండి ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది. ఈ విధంగా గమనించిన పాలు చోలోవ్ యిస్రోల్ గా సూచిస్తారు మరియు కొంతమంది సాంప్రదాయ యూదులు మాత్రమే చోలోవ్ యిస్రోల్ ను తినేస్తారు.
అయితే, యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, పాలు ఉత్పత్తికి సంబంధించి సమాఖ్య చట్టం చాలా కఠినమైనది, అనేక ఆర్థోడాక్స్ వనరులు ఏ పాలను కోషెర్ గా అంగీకరించాలి.
ఈ ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను.
రబ్బీ డోవ్
రబ్బీ డోవ్