ఒక చిన్న వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు స్టీక్ సాస్ ఈ జ్యుసి బర్గర్లు అప్ కిక్, అలాగే కొద్దిగా వెల్లుల్లి పొడి మరియు కారపు పొడి కూడా. మీ ఇష్టమైన సాస్ లేదా ఒక రుచి మయోన్నైస్ తో కాల్చిన హాంబర్గర్ బన్స్ వాటిని సర్వ్, చీజ్ తో లేదా లేకుండా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 2 టీస్పూన్లు స్టీక్ సాస్
- 1/2 టీస్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- ఉదార డాష్ వెల్లుల్లి పొడి
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- 6 స్ప్లిట్ రొట్టెలు (తేలికగా కాల్చినవి)
- ఆప్షనల్ టాపింగ్స్ కోసం:
- 6 ముక్కలు అమెరికన్ చీజ్
- 2 టమోటాలు (ముక్కలుగా చేసి)
- 6 ఆకులు పాలకూర
- 18 మెంతులు ఊరగాయ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- స్టీక్ సాస్, వోర్సెస్టర్షైర్, ఉప్పు, మిరియాలు, కారొన్, మరియు వెల్లుల్లి పొడితో నేల గొడ్డు మాంసం చేర్చండి. పూర్తిగా మిశ్రమం.
- 6 ముక్కలుగా ఆకారం చేయండి.
- 400 ° F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- అధిక వేడి మీద ఒక పొయ్యి సురక్షిత భారీ skillet లేదా గ్రిల్ పాన్ వేడి. ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిముషాలు గోధుమ రంగులో తగినంత ముక్కలు చూడండి. 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు పొయ్యి మరియు రొట్టెలు వేయడానికి పాన్ బదిలీ చేయండి, లేదా బర్గర్లు కనీసం 160 ఎఫ్ యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత వరకు
- మీ ఎంపిక టాపింగ్స్ మరియు మసాలా దినుసులతో ఎంపిక చేయబడిన రొట్టెలతో కాల్చిన రొట్టెలపై బర్గర్లు సర్వ్ చేయండి.
ఆహార భద్రత: బర్గర్స్ కోసం అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మీరు గ్రౌండ్ టర్కీ లేదా చికెన్ తొడలతో ఈ బర్గర్లు కూడా తయారు చేయవచ్చు, కానీ గుర్తుంచుకోండి, భూమి కోళ్ళ కోసం సురక్షిత కనీస అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 ఎఫ్.
- టాకో మసాలా టేకన్ లేదా కాజున్ లేదా క్రియోల్ మిశ్రమంతో సగం బర్గర్లు మరియు సుమారు సగం ద్వారా ఉప్పును తగ్గించండి.
- బదులుగా అమెరికన్ జున్ను, మిరియాలు జాక్ లేదా మోజారెల్లా జున్ను ఉపయోగించండి.