ఒక గుడ్డు అల్పాహారం కాసేరోల్లో సెలవుదినం లేదా వారాంతపు అల్పాహారం లేదా బ్రున్చ్ కోసం ఖచ్చితమైన వంటకం. అల్పాహారం కాసేరోల్లో ముందు రాత్రి తయారు చేయవచ్చు, కనుక మీరు చేయాల్సిందేమిటంటే అది రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి బయటకు తీసుకొని ఉదయం పొయ్యిలో పాప్ చేయండి. మీరు కావాలనుకుంటే తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు మరియు హామ్, సాసేజ్, లేదా బేకన్తో అల్పాహారం రౌండ్ అవుట్ చేయండి.
ఇది ఆకుపచ్చ చిలీ పెప్పర్స్, గుడ్లు మరియు జున్ను తయారు చేసిన ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన టెక్స్-మేక్స్ స్టైల్ అల్పాహారం కాసేరోల్. ఇది ఒక మాంసం లేని కాసేరోల్లో, కానీ మీరు ఇష్టపడే పదార్ధాలను జోడించడానికి లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా సరిపోయేటట్లుగా ఉంటుంది. బేకింగ్ చేసే ముందు పైభాగానికి ముక్కలుగా చేసి లేదా ముక్కలుగా చేసి తాజా టమోటాలను జోడించడానికి సంకోచించకండి లేదా అదనపు రంగు కోసం కొన్ని ఎరుపు చిలీ మిరియాలు ఉపయోగించండి. మీరు హృదయ కాసర్రోల్ కోసం చీజ్ పొర తర్వాత కొన్ని అల్పాహారాలు వేయించిన హామ్ లేదా సన్నగిల్లబడిన బేకన్ లేదా సాసేజ్ని కూడా జోడించవచ్చు. కాసేరోల్లో కొన్ని అదనపు ముక్కలు వేయించిన జున్ను 5 నిమిషాలు పూర్తి చేయడానికి ముందు జోడించండి.
ఈ వంటకం నాలుగు మంది ప్రజలకు సరిపోతుంది. ఒక పెద్ద కుటుంబం కోసం ఒక 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ లో వంటకం డబుల్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్ సగం మరియు సగం (లేదా భారీ క్రీమ్)
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1 (4-ఔన్స్) ఆకుపచ్చ చిలి మిరియాలు కత్తిరించి, పారుదల చేయవచ్చు
- 1 కప్ చెడ్దర్ జాక్ చీజ్ ముక్కలు (లేదా మెక్సికన్-శైలి జున్ను మిశ్రమం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F కు వేడి పొయ్యి
- తేలికగా వెన్న ఒక 1-కొలత గల బేకింగ్ డిష్ లేదా పై ప్లేట్.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నె లో గుడ్లు, సగం మరియు సగం లేదా క్రీమ్ , ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి; మిశ్రమాన్ని మృదువుగా మరియు బాగా మిళితం చేసే వరకు మిశ్రమం వేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ చిల్లీ మిరియాలు లో కదిలించు.
- తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు తురిమిన చీజ్ మీద గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- క్యాస్రోల్లో రొట్టెలుకాల్చు 25 నుండి 30 నిమిషాలు, లేదా సెట్ వరకు.
- కావాలనుకుంటే, ఒక నిమిషం లేదా రెండు గోధుమ రంగులో బ్రీల్ చేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- అదనపు వేడిని మీరు ఇష్టపడితే మిరియాలు-జాక్ జున్ను ఉపయోగించండి.
- కాసేరోల్లో సుమారు 1/2 కప్ డిసస్ టమాటోలు పొయ్యిలోకి వెళ్లేముందు లేదా టొమాటో ముక్కలతో అది పైకి చల్లుతారు.
- చిలి పెప్పర్స్తో పాటు గుడ్డు మిశ్రమానికి గుడ్డుతో కలిపిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి.
- గుడ్డు మిశ్రమానికి మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- సుమారు 1/4 కప్పు diced ham మరియు కొన్ని సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు గుడ్డు మిశ్రమానికి గంట మిరియాలు మరియు చిలీ పెప్పర్స్ వదిలివేయు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 199 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 195 mg |
| సోడియం | 318 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |