కుబ్బెహ్ అనేది పిండి యొక్క చిన్న జేబు. ఇది భూమి గొడ్డు మాంసం మరియు పైన్ గింజలతో నింపబడి ఉంటుంది. కుబ్బిహ్ సూప్ కోసం సాధారణంగా ఉడికిస్తారు, అయితే కుబేబ్ ఒక పళ్ళెం మీద వేయించినది. ఇజ్రాయెల్లోని మరియు అమెరికా సంయుక్తరాష్ట్రాల్లో పెరుగుతున్న దుకాణాలలో ఒక కూరగాయల సూప్లో డ్రాప్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కుబ్బెహ్ యొక్క స్తంభింపచేసిన ప్యాకేజీలను అందిస్తున్నాయి. ఈ సాంప్రదాయిక వంటకం కోషెర్ కుబ్బెహ్ సూప్ లేదా మరాక్ కుబ్బిహ్ కోసం హిబ్రూలో ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/3 కప్పు కూరగాయల నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 3 tablespoons టమోటా పేస్ట్
- 3 క్యారట్లు, రౌండ్లు కట్
- 3 గుమ్మడికాయ, రౌండ్లలో కట్
- 2 టేబుల్ స్పూన్స్ చికెన్ సూప్ పౌడర్
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 teaspoon నిమ్మ ఉప్పు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 10 కప్పులు (2 1/2 లీటర్లు) నీరు
- 1 ప్యాకేజీ స్తంభింపచేసిన కుబ్బెహ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక నూనెలో నూనె వేడి చేయండి. పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయ Saute.
- టమోటా పేస్ట్ ను నెమ్మదిగా వేసి, వేడిని జోడించండి.
- 2 1/2 లీటర్ల లేదా 10 కప్పుల నీటితో ఒక సూప్ పాట్ నింపండి.
- Skillet మరియు క్యారెట్లు నుండి టమోటా మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం లో కదిలించు.
- ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- గుమ్మడికాయ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్తంభింపచేసిన కుబ్బిహ్లను జోడించండి.
- మరో 20-30 నిముషాల కోసం మంటను తిరగండి మరియు పాక్షికంగా కవర్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 121 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 260 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |