ఈ ఎల్క్ స్టీక్స్ సోయ్ సాస్, అల్లం, మరియు నిమ్మరసం యొక్క గొప్ప కలయికతో మెరిసిన, ఇది ఒక మంచి ప్రకాశవంతమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఈ స్టీక్స్ మీడియం లేదా మధ్యస్థ అరుదైన గాని నేను గ్రిల్ చేస్తాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల / 900 గ్రా venison స్టీక్స్
- 3 tablespoons / 45 mL ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon / 15 mL సోయా సాస్
- 1 tablespoon / 15 mL తాజా నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon / 15 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL గ్రౌండ్ అల్లం
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నిస్సార పాన్ లేదా పెద్ద రీసైలేబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో స్టీక్స్ ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు 6-12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మాంసం, కవర్, మరియు స్థలంపై మిశ్రమం పోయాలి.
- మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్.
- బ్యాగ్ నుండి స్టీక్స్ తొలగించి marinade విస్మరించు.
- గ్రిల్ మీద స్టీక్స్ ఉంచండి మరియు ప్రతి వైపు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- మాంసం కావలసిన దాత కు వండినప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయాలి.