నానబెట్టిన నట్స్ మరియు విత్తనాల ప్రయోజనాలు

మీరు వాటిని తినడానికి ముందు మీరు కాయలు మరియు గింజలను నానబెడతారు? ఎందుకు చాలా ముడి శాకాహారి వంటకాలు వాటిని ఉపయోగించే ముందు గింజలు నాని పోవు చెప్పటానికి లేదు? ప్రయోజనాలు ఏమిటి? తెలుసుకోవడానికి చదవండి!

నానబెట్టిన గింజలు మరియు గింజలు

చాలా ముడి ఆహార వంటకాలను నానబెట్టిన గింజలు లేదా గింజలు కోసం కాల్ చేయండి. రుచి నుండి పెరిగిన పోషక విలువ వరకు గింజలను నానబెట్టడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. కొన్నిసార్లు మృదువైన ఆహారాన్ని మరింత సజావుగా మిళితం చేయటానికి ఇది సిద్ధం.

చాలా ముడి శాకాహారి వంటకాలు ఇతర వంటకాల్లో, ముడి గింజ పాలం ( ఈ ముడి శాకాహారి బాదం పాలు రెసిపీ వంటివి ) లేదా కుకీలు మరియు పైస్ (కాల్చిన శాకాహారి చాక్లెట్ వంటివి) చిప్ కుకీస్).

నానబెట్టిన కాయలు మరియు విత్తనాలు రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయా?

మీరు ఒక ముడి శాకాహారి ఆహారంలో లేనప్పటికీ, గింజలను నానబెట్టడానికి ఒక అద్భుతమైన కారణం ఏమిటంటే, అనేక గింజలు, ప్రత్యేకంగా వాల్నట్ మరియు బాదం, చాలా బాగా ఆకర్షణీయమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, తర్వాత వారు నానబెట్టి, శుభ్రం చేస్తారు. మీరు దీనిని మీరే ప్రయత్నించినప్పుడు చూస్తారు, 20 నిమిషాల తర్వాత నీటిని గోధుమ రంగులో ఉంచుతుంది. కొన్ని గంటల తర్వాత, తొక్కలు, దుమ్ము మరియు అవశేషాలు చాలా వరకు నీటిలో విడుదల చేయబడతాయి మరియు గింజలు సున్నితమైన, మరింత రుచికరమైన రుచితో ఉద్భవించాయి.

మీరు నానబెట్టిన అక్రోట్లను ఆ ఆత్మీయ, నోటి-పాకెరింగ్ రుచి వారికి లేదు. ఇది ఎందుకంటే వాల్నట్లను నీటిని తొలగిస్తున్నప్పుడు, టానిన్లు ఒక మృదువైన, మరింత చల్లటి గింజ విడిచిపెట్టి, తింటాయి.

గింజలు మరియు గింజలు నుండి నీటిని నానబెట్టడం ఎల్లప్పుడూ విస్మరించబడుతుంది మరియు ఎప్పుడూ ఒక రెసిపీలో నీటిని ఉపయోగించరాదు.

నానబెట్టిన గింజలు మరియు విత్తనాల ప్రయోజనాలు

మీ గింజలు మరియు విత్తనాలను నానబెట్టడం యొక్క ఇతర ప్రముఖ ప్రయోజనాలు శరీరంలో పెరిగిన ఎంజైమ్ కార్యకలాపాలు, శరీరం యొక్క ఆహార పోషకాల యొక్క ఎక్కువ శోషణ మరియు పెరిగిన జీర్ణశక్తిని కలిగి ఉంటాయి.

నానబెట్టినప్పుడు, గింజలు మరియు గింజలు మొలకెత్తుతున్న ప్రక్రియను ప్రారంభమవుతాయి , ఇది వారి పోషకసంబంధ ప్రొఫైల్ను గణనీయంగా పెంచుతుంది. నట్స్ ను వాటి గుండ్లు నుండి తొలగించిన తర్వాత మాత్రమే నానబెట్టాలి. మకాడిమాస్, జీడిస్ లేదా బ్రెజిల్ గింజలు వంటి తొక్కలు లేకుండా గింజలు ఎటువంటి మురికి నీటి అవశేషాలను కలిగి లేవు, కానీ పోయడం కోసం పోయడం మరియు పోషక అవసరాల కోసం ఇంకా నానబెట్టడం జరుగుతుంది.

ఎలా సోక్ సోక్: సిఫార్సు సోకే సమయం

మీరు మీ గింజలు మరియు విత్తనాలను నానబెట్టడం కావాలా? గ్రేట్! ఇప్పుడు మీరు వాటిని ఉపయోగించే ముందు మీ గింజలను నానబెట్టి ఎలా తెలుసుకోవాలి.

మీ కాయలు మరియు గింజలను ఎక్కడైనా 20 నిమిషాల నుండి 2 నుండి 3 గంటలు వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో కూడా రాత్రిపూట రాత్రిలో గింజించండి. సాధారణంగా, కష్టం గింజలు మృదువుగా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మీ రెసిపీ నానబెట్టిన గింజలు లేదా గింజల కోసం పిలుస్తుంది మరియు మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటే, 20 నిమిషాల కనీసంలో గట్టిగా కదిలించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా వాటిని మంచి ప్రింటర్ చేయటం మంచిది. లేకపోతే, ఒక బిట్ ముందుకు ప్లాన్ మరియు ఒక గాలి చొరబడని మూత ఒక గాజు కంటైనర్ లో మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లో రాత్రిపూట వాటిని నాని పోవు.

త్వరిత చిట్కా : నీటిలోనికి మరియు మీ ఆహారంలోకి ప్లాస్టిక్ చేయగలిగినంత ప్లాస్టిక్లో నీటిలో ఉండే కాయలు సాధారణంగా సిఫార్సు చేయబడవు.

అనేక ముడి ఆహారపదార్ధాలు ఎన్నో సార్లు గింజలు మరియు విత్తనాలను వారి రిఫ్రిజిరేటర్లలో ఉంచి వాటిని అన్నింటినీ సులభతరం చేస్తారు.

మీరు ఇలా చేస్తే, ఆహారం ప్రతిరోజూ జరగకుండా ప్రతిరోజూ నీటిని నాటాలి.