స్లో కుక్కర్ పంది వంటకం రెసిపీ

హృదయపూర్వక భోజనం సిద్ధం చేయడానికి నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా క్రాక్పాట్ను ఉపయోగించడం వంటిది? ఇది రుచికరమైన భోజనం సృష్టిస్తుంది మరియు ఉపయోగించడానికి సులభం. ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ పంది వంటకం రెసిపీ ఆపిల్ పళ్లర్తో పాటు ఆపిల్ మరియు క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉంటుంది. ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు ఆపిల్ల ఈ వంటకం మరొక స్థాయికి తీసుకుంటాయి. బదులుగా, పంది మాంసం - - ఒక ఏకైక భోజనం కోసం ప్లస్, అది పంది మాంసం తో ఒక లోలోపల మధనపడు రుచికరమైన వంటకాలు మిళితం. చాలామంది ఒక పంది మాంసం వంటని ఎన్నడూ ప్రయత్నించలేదు, దీనితో ఆదర్శవంతమైన పంది రెసిపీ చేయాలి.

పంది భుజం లేదా పంది మాంసం గురించి

ఈ వంటకం పంది భుజం అని పిలుస్తారు పంది కట్ ఉపయోగిస్తుంది. పంది యొక్క ఈ కట్ కూడా పంది బట్ లేదా బోస్టన్ బట్ గా కూడా పిలువబడుతుంది. (ఇది జంతువుల వెనుక నుండి కాదు, అయితే - వాచ్యంగా పిగ్ యొక్క భుజం.) పంది భుజం సామాన్యంగా కాల్చినది మరియు బ్రైసింగ్ కొరకు మంచిది. అది నెమ్మదిగా వేయడం లేదా బార్బెక్యూయింగ్ కు కూడా బాగుంది. వారు సాధారణంగా పంది మాంసం చేయటానికి ఉపయోగిస్తారు - ప్రత్యేకించి దక్షిణ వంటశాలలో. సాధారణంగా, అది కిరాణా దుకాణం వద్ద 5- 5- లేదా 10 పౌండ్ల కాల్చినట్లు విక్రయిస్తారు.

ఇది కూడ చూడు
పంది మరియు చికెన్ తో సులువు బ్రన్స్విక్ కూర

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 పౌండ్ల ఎముకలేని పంది భుజం, 3/4-అంగుళాల ఘనాల్లో కట్
• 3 tablespoons పిండి
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1/4 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
• 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 6 క్యారట్లు, 1/2-inch ముక్కలు కట్
• 4 మీడియం బంగాళాదుంపలు, 3/4-అంగుళాల ఘనాలలో కట్
• 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
• 1 పెద్ద ఆపిల్, ఒలిచిన, cored, మరియు కత్తిరించి
• 2 కప్స్ ఆపిల్ పళ్లరసం
• 1 tablespoon వెనిగర్
• 1/2 కప్పు చల్లని నీరు
• 1/4 కప్పు పిండి

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. పిండి, ఉప్పు, థైమ్, మరియు మిరియాలు కలిపి. మాంసంతో మసాలా దినుసులను టాసు చేయండి.
2. చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన కూరగాయలు (క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు) మరియు ఆపిల్ నెమ్మదిగా-కుక్కర్లో ఉంచండి.
3. పైన పంది ఘనాల ఉంచండి.
4. ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు వెనిగర్ మిళితం, మరియు మాంసం మీద పోయాలి.
5. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పైన మూత ఉంచండి మరియు తక్కువ సెట్టింగ్లో దాన్ని సెట్ చేయండి. 9 నుండి 11 గంటలు తక్కువ అమరికలో ఉంచండి.
6. ఆ సమయం తర్వాత, నెమ్మదిగా కుక్కర్ను అధికంగా మార్చండి. కలిసి 1/4 కప్పు పిండి మరియు 1/2 కప్పు చల్లని నీరు కలిపి, మిశ్రమాన్ని మృదువైనంత వరకు వాటిని గందరగోళాన్ని (ఇది సాస్ను చిక్కగా చేస్తుంది).

1. వేడి ద్రవంలో పిండి మరియు నీరు కదిలించు. అధికభాగంలో crockpot ఉంచండి, మరియు 15 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా మందమైన వరకు ఉడికించాలి.
2. కోరుకున్నట్లుగా రుచి మరియు రుచిని సర్దుబాటు చేయండి.

బేధాలు

• బంగాళాదుంపలతో పాటు బఠానీకి తీపి బంగాళదుంపలు లేదా శీతాకాలపు స్క్వాష్లను జోడించండి.
• ముక్కలు మిశ్రమానికి ముక్కలుగా చేసి వేయించుకునే మిశ్రమాన్ని జోడించండి.

మరిన్ని పంది వంటకాలు

మరింత అనుకూలమైన భోజనంలో పందిని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారా? ఈ వంటకాలను ప్రయత్నించండి:

హృదయపూర్వక పంది వంటకం

క్రోక్పాట్ పంది చిలి రెసిపీ

పంది మరియు గ్రీన్ చిలీ కూర