వెల్లుల్లి సాస్ రెసిపీలో బ్రోకలీ మరియు టోఫు (వేగన్, గ్లూటెన్ రహిత ఎంపిక)

వెల్లుల్లి సాస్ లో బ్రోకలీ మరియు టోఫు సిద్ధం సులభం ఒక శాకాహారి మరియు శాఖాహారం చైనీస్-ప్రేరిత entree ఉంది. బియ్యం లేదా మీ ఇష్టమైన ధాన్యపు మీద ఈ సులభమైన మరియు సులభమైన టోఫు వంటకం సర్వ్. మీరు ఈ సాధారణ శాఖాహార వంటకంతో నిజంగా తప్పుకోలేరు, ఇది మీ విందు యొక్క దృష్టి లేదా ఇతర ఆసియన్ ప్రేరేపిత వంటకాలతో పాటు పనిచేయగలదు.

మీరు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటానికి ఈ డిష్ అవసరమైతే, సోయా సాస్ బదులుగా టామరని వాడండి.

మీరు చాలా సూపర్ మార్కెట్లలో సులభంగా ఈ రెసిపీ కోసం పదార్థాలు కనుగొనవచ్చు, మరియు మీరు బహుశా ఇప్పటికే మీ మసాలా షెల్ఫ్ న గ్రౌండ్ అల్లం మరియు కారపు పొడి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 ఉల్లిపాయ, diced
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
• 3 tablespoons ఆలివ్ నూనె
• సుమారు 2 కప్స్ బ్రోకలీ, తరిగిన
• 1 బ్లాక్ సంస్థ లేదా అదనపు సంస్థ టోఫు, ఒత్తిడి
• 1 1/2 teaspoon అల్లం పొడి
• 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 3 tablespoon cornstarch
• 1/4 కప్పు సోయ్ సాస్
• 1 కప్పు నీరు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మొదటి, మీ టోఫు సిద్ధం. చాలా శాకాహారి టోఫు వంటకాలను మాదిరిగా, మొదటిసారి టోఫుని నొక్కితే, ఇది ఉత్తమంగా రుచి ఉంటుంది. ఎలా చేయాలో తెలియదా? ఈ సులభ దశల వారీ మార్గదర్శిని చూడండి: టోఫుని ఎలా నొక్కాలి.
2. టోఫును 1-అంగుళాల ఘనాలలో కట్ చేయండి.
3. బ్రోకలీ గొడ్డలితో నరకడం, ఉల్లిపాయను వేసి, వెల్లుల్లిని మాంసంతో కలుపుతాను.
4. ఉల్లిపాయలు 3 నుండి 5 నిముషాలు వరకు స్పష్టంగా వచ్చే వరకు పెద్ద ఆయిల్, ఆలివ్ నూనెలో ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో.
5. టోఫు, అల్లం, కారపు, బ్రోకలీని పాన్ వరకు వేసి, బ్రోకలీ పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి.

1. ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, మొక్కజొన్న, సోయ్ సాస్ మరియు నీటితో కలపాలి, అప్పుడు మిశ్రమాన్ని బ్రోకలీ మరియు టోఫుకు జోడించండి .
2. సాస్ మందంగా వరకు కుక్, అప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి.
3. బియ్యం లేదా తృణధాన్యాలు పైగా వెల్లుల్లి సాస్ లో బ్రోకలీ మరియు టోఫు సర్వ్ మరియు ఆనందించండి.

ఈ వంటకం మనోహరంగా వేడిగా ఉంటుంది. మరుసటి రోజు భోజనం లేదా డిన్నర్ కోసం రిఫ్రెష్ చేయడానికి మీరు మిగిలిపోయిన అంశాలని కూడా అతిశీతలీకరించవచ్చు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	318
మొత్తం కొవ్వు	17 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	3 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	976 mg
పిండిపదార్థాలు	29 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	17 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)