చల్లటి పతనం లేదా శీతాకాలపు రాత్రికి పరిపూర్ణ వంటకం, ఈ హృదయపూర్వక పంది మిరప రుచికరమైన పదార్ధాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది మీరు ఉదయం సిద్ధం చేసే నెమ్మదిగా కుక్కర్ వంటకం, ఇది విందు కోసం సమయం ఉన్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటుంది. జస్ట్ పని వెళ్ళండి, పనులు అమలు, లేదా ఉచిత సమయం కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన విషయాలు చేయండి.
ఈ వెర్షన్ టమోటాలు, మిరప బీన్స్, మరియు చిల్లీ మిరపకాయలతో సహా మిరప గురించి మేము ప్రేమించే ప్రతిదీ ఉంది. ఆ picky తినేవాళ్ళు కోసం చిల్లి ఒక తురిమిన క్యారట్ పిరికి పంద. క్యారట్లు పోషకాలను మాత్రమే చేస్తాయి; వారు సహజ తీపిని కూడా చేర్చుతారు. మీరు ఒక తేలికపాటి మిరపకారిణిని కోరుకుంటే, వేడి చిల్లీ మిరియాలు వదిలేయండి లేదా అనాహీమ్ లాంటి మిరపకాయతో భర్తీ చేయాలి. లేదా మరింత వేడి కోసం, మిశ్రమానికి అదనపు వేడి మిరియాలు జోడించండి.
పంది భుజం అనేది మిరపకాయలో ఉపయోగించే ఉత్తమ కట్, ఎందుకంటే పొడవాటి వంట సమయం తర్వాత కూడా ఇది టెండర్ మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. మీరు పంది నడుమును ఉపయోగించినట్లయితే, 5 నుండి 6 గంటల తర్వాత పంది మాంసం పొడిగా లేదని నిర్ధారించుకోండి. ఇది క్లాసిక్ మిరపకాయలో ఒక nice ట్విస్ట్ , మరియు మాంసం యొక్క భాగాలు ఒక ప్రామాణికమైన వంటకం వంటి అనుభూతిని మరింత ఇవ్వాలని.
తాజా కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా క్రాకర్స్తో ఈ మిరపను సర్వ్ చేయాలి. మీరు కావాలనుకుంటే, తడకగల చెడ్డర్ చీజ్ లేదా మిరియాలు జాక్ చీజ్తో ప్రతి గిన్నె పైన. లేదా సోర్ క్రీం లేదా కొన్ని ముక్కలు పెట్టిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా కొత్తిమీరతో అలంకరించు. మీరు సేవ ఎలా ఉన్నా, మీ కుటుంబం లో యు డిగ్ కు సంతోషంగా ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల ఎముకలేని పంది భుజం (లేదా ఎముకలేని భుజం చాప్స్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (చిన్నవి)
- 1 జలపెనో (లేదా సెరానో లేదా మరొకటి వేడి చిలి పెప్పర్)
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 (14.5-ఔన్స్) డబ్బాలు టమోటాలు రసంలో వేయించాయి
- 1 (16-ఔన్స్) మిరప బీన్స్, పారుదల చేయగలదు
- 1 (8-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టమోటా సాస్
- 1/2 కప్పు
- టమోటా సల్సా
- 1 tablespoon
- మిరప పొడి
- 1/4 teaspoon కారపు పొడి (లేదా రుచి సర్దుబాటు)
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పంది కట్ 1 అంగుళం ఘనాల లోకి కట్.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. పంది ఘనాల వేసి, అన్ని వైపులా గోధుమ వరకు ఉడికించాలి మరియు తరచుగా తిరగడం.
- పంది వంట, పీల్ మరియు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం అయితే. గంట మిరియాలు మరియు జలపెనో నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. బెల్ పెప్పర్ గొడ్డలితో నరకడం మరియు jalapeno మాంసఖండం.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉంచండి మరియు తరిగిన కూరగాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి.
- మిరపకాయ మరియు కారపు మిరియాలు, టమోటాలు, బీన్స్, టమాటో సాస్, మరియు సల్సాలను జోడించండి.
- పదార్థాలు బాగా మిళితం చేయబడే వరకు కదిలించు.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 10 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
- రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేర్పులు అవసరమైన, సర్దుబాటు.
చిలి బీన్స్ అంటే ఏమిటి?
చిలి బీన్స్ ఒక తేలికపాటి లేదా కారంగా ఉండే మిరప సాస్ లో క్యాన్ బీన్స్. వారు సాధారణంగా ఎరుపు బీన్స్ లేదా పింటో బీన్స్ తో తయారు చేస్తారు. చిన్న ఎర్రటి బీన్స్, పిన్టో బీన్స్, లేదా జింపెనో మిరియాలుతో పిన్టో బీన్స్ లతో ప్రత్యామ్నాయం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 505 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 98 mg |
| సోడియం | 137 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 41 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 43 గ్రా |