ఈ cioppino వంటకం మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తయారుచేసే ఒక రుచికరమైన మత్స్యకారుని వంటకం. శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క ఈ సాధారణ మరియు రుచికరమైన నెమ్మదిగా వండిన పులుసు, సంతకం మత్స్య డిష్ మీ ఇష్టమైన షెల్ఫిష్ మరియు చేపలు అన్ని ఉపయోగించండి.
ఇది కూడ చూడు
స్లో కుక్కర్ వెల్లుల్లి ష్రిమ్ప్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద రసం (28 ounces) రసం తో టమోటాలు చూర్ణం
- 1 చెయ్యవచ్చు (8 ounces) టమోటా సాస్
- 1/2 కప్పు ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 కప్ పొడి తెలుపు వైన్
- 1/3 కప్ ఆలివ్ నూనె
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 కప్పు పార్స్లీ (తరిగిన)
- 1 ఆకుపచ్చ మిరియాలు (తరిగిన)
- ఐచ్ఛికం: 1 హాట్ పెప్పర్ (తరిగిన)
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ థైమ్
- 2 టీస్పూన్లు తులసి
- 1 టీస్పూన్ ఒరేగానో
- 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1/2 teaspoon కారపు పొడి
- ఐచ్ఛికం: నీరు *
- సీఫుడ్ కోసం:
- సీబాస్, వ్యర్థం లేదా ఇతర తెల్లటి చేపలు
- 1 డజను రొయ్యలు
- 1 డజన్ల స్కోల్ప్స్
- 1 డజన్ మస్సెల్స్
- 1 డజన్ల క్లామ్స్ (తయారుగా ఉపయోగించుకోవచ్చు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మత్స్య మినహా అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి.
- కవర్ మరియు తక్కువ 6 నుండి 8 గంటల ఉడికించాలి.
- సుమారు 30 నిమిషాలు పనిచేసే ముందు, మీ సీఫుడ్ని జోడించండి. అధిక వరకు వేడిని తిరగండి మరియు అప్పుడప్పుడు కదిలించండి (శాంతముగా).
కుక్ నోట్స్:
నిజమైన వెదురు రొట్టెతో మీరు దానిని కనుగొనగలిగితే. ఒక నిజంగా 'సోర్' రుచి తో ఏదో ఈ cioppino కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. Cioppino లో డంక్ మీ రొట్టె భయపడాల్సిన లేదు ఈ సందర్భంలో సంపూర్ణ మంచి మర్యాద భావిస్తారు.
* మీరు కొంచెం cioppino బయటకు సన్నని కు రెసిపీ నీరు జోడించవచ్చు కానీ మేము nice మరియు మందపాటి ఇష్టపడతారు.
** సీఫుడ్ను జోడించడానికి మీ ఊహ మరియు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలను ఉపయోగించండి. కొంతమంది తాజా పగుళ్లు గల పీతతో సీజన్లో ఉన్నప్పుడు ఎంపిక చేసుకోవచ్చు.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
హృదయపూర్వక క్రోక్పాట్ ఫిష్ కూర
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 434 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 791 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 27 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 39 గ్రా |