ఒక హృదయపూర్వక కుటుంబం భోజనం కోసం కార్న్బ్రెడ్ లేదా బిస్కెట్లు ఈ అనుకూలత చికెన్ వంటకం సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon వెన్న
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ, ముక్కలు
- 1 పెద్ద తీపి లేదా పసుపు ఉల్లిపాయ, ముతకగా కత్తిరించి
- 1 చికెన్, సుమారు 4 పౌండ్లు, కట్, లేదా భాగాలు ఉపయోగించండి
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- చిటికెడు థైమ్
- 1/2 టీస్పూన్
- కాజున్ మసాలా
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 6 కప్పులు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 క్యారట్లు, ముక్కలు
- 3 నుండి 4 మీడియం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన, cubes కట్
- 1 కప్ ముత్యాల ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన, లేదా ఘనీభవించిన లేదా డబ్బాల, పారుదల పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు ఉపయోగించండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 8 నుండి 12 ounces చికెన్ సాసేజ్ లేదా ఇతర
- పొగబెట్టిన సాసేజ్
- 1/4 కప్పు పిండి
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వేడి 1 టేబుల్ వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనె పెద్ద స్టాక్పాట్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో; ఉల్లిపాయ, ఉల్లిపాయ, మరియు కోడి మరియు గోధుమ చికెన్ ముక్కలను నెమ్మదిగా అన్ని వైపులా చేర్చండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, థైమ్, కాజున్ మసాలా, మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి; ఒక వేసి తీసుకుని. 45 నిమిషాలు మీడియం తక్కువ, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కు వేడి తగ్గించండి.
- చికెన్ ముక్కలను తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో కనిపించే కొవ్వును స్కిమ్ చేయండి. ఇంతలో, క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు ఉడకబెట్టడానికి; కవర్ మరియు ఉడుకుతుంది కొనసాగుతుంది.
- ఇంతలో, ఒక చిన్న saucepan లో, మీడియం తక్కువ ఉష్ణ పైగా 2 tablespoons వెన్న వేడి; గోధుమ వరకు ధూమపాన సాసేజ్ను కత్తిరించండి. 1/4 కప్పు పిండిలో కదిలించండి. సాసేజ్ మిశ్రమాన్ని ఉడుకుతున్న వంటకం జోడించండి.
- ఎముకలు నుండి చికెన్ తొలగించు; గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూర జోడించండి. కూరను ఒక ఆవేశమును తీసుకురా కవర్ మరియు కూరగాయలు టెండర్ మరియు వంటకం చిక్కగా వరకు వంట కొనసాగుతుంది. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 816 |
| మొత్తం కొవ్వు | 45 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 220 mg |
| సోడియం | 1,193 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 70 గ్రా |