మమ్మీలను ఎలా తయారుచేయాలి మరియు మమ్మీలను (రేఘిఫ్)

10 లో 01

మిత్రులు అంటే ఏమిటి?

Msemen - కూడా rghaif అని పిలుస్తారు - ఒక పాన్ లో వేయించిన ముందు ఒక చదరపు ఆకారంలో మడవబడుతుంది మొరాకో పాన్కేక్ ఒక రకం. మీరు దీనిని ఎప్పుడూ చూడకపోతే, ప్రక్రియ గందరగోళంగా కనిపిస్తుంది. ఇది చాలా సులభం, కానీ ఆమోదం ఒక బిట్ సమయం-తీసుకుంటుంది. కింది ఫోటోలు డౌను ఎలా చదును చేసి, భాగానికి, ఎలా ఉడికించాలి అన్నట్లు చూపుతుంది.

మొట్టమొదట, ఎంఎంఎస్మెన్ డౌను చేయండి .

10 లో 02

Msemen మేకింగ్ - మీ వర్క్ ఏరియా ఏర్పాటు

కొన్ని కూరగాయల నూనె, జరిమానా సెమోలినా , మరియు మృదువైన unsalted వెన్న ఏర్పాటు. డౌను రూపొందించినప్పుడు ఇవి ఉపయోగించబడతాయి.

డౌతో పనిచేయడానికి పెద్ద, మృదువైన ఉపరితలం సిద్ధం చేయండి. పెద్ద ప్లాస్టిక్ ట్రే లేదా క్లీన్ కౌంటర్ మంచిది. కొద్దిగా కూరగాయల నూనెతో పని ఉపరితలాన్ని విస్తరించండి, తద్వారా పిండి కట్టుబడదు.

10 లో 03

బంతుల్లో పిండిని విభజించండి

మీ చేతులు మరియు డౌ బాగా నూనెను వేయడం, మింట్మెన్ డౌను మృదువైన బంతుల్లో విభజించండి.

మొరాకన్ పద్ధతిని ఇక్కడ చూపించండి. పిండిలో పెద్ద భాగాన్ని గ్రహిస్తుంది మరియు మీ బొటనవేలు మరియు ముందరికి మధ్య బంతిని కొట్టడం. ఇది కొద్దిగా సాధన పడుతుంది, కానీ ఈ పద్ధతి బంతుల పరిమాణం నియంత్రించడానికి సమర్థవంతమైన మార్గం.

10 లో 04

Msemen డౌ రెస్ట్ లెట్

ఒక నూనె ఉపరితలంపై డౌ యొక్క బంతులను సెట్ చెయ్యండి. పిండి బాగా ఎండిపోయినట్లు నిర్ధారించుకోండి, కనుక ఇది పొడిగా ఉండదు. మీరు పెద్ద పరిమాణాన్ని చేస్తే, ప్లాస్టిక్తో డౌను కప్పుకోవాలనుకుంటారు. తరువాతి దశలో పనిచేయడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి పిండిని అనుమతించండి.

ఇక్కడ చూపిన డౌ యొక్క బంతుల్లో ఆప్రికట్లు లేదా చిన్న రేగు పలకలు ఉన్నాయి మరియు 4 "5" చదరపు మామిడిలను అందిస్తాయి.మీరు ఎంఎమ్ఎన్ఎన్లను ఎలాంటి పరిమాణంలో తయారు చేయగలవు, కానీ వాటిని చిన్నగా చేయడానికి సాధారణం, ఒకే సమయంలో వండడానికి ఒక పాడిల్ లేదా పాన్ లో మీరు ఒకదానిని ఒకదానిని వండేవాడితే, వాటిని పెద్దదిగా చేసి, అనేక పాన్లను ఏర్పాటు చేయాలని మీరు అనుకుంటారు.

10 లో 05

Msemen డౌ చదును

డౌ యొక్క బంతిని తీసుకోండి (మీరు పని చేసిన డౌ యొక్క మొదటి బంతితో మొదలయ్యే పని) , చమురులో ముంచు, మరియు చదును చేయటానికి మరియు చర్మాన్ని చాలా సన్నని వృత్తం లేదా అపసవ్యమైన చతురస్రంగా వ్యాపించి, నూనె వేయాలి. డౌ బద్దలు లేకుండా మీరు దానిని సన్ననిలా చేయండి. డౌలో ఒక చిన్న రంధ్రం లేదా రెండింటికి సరిగా లేదు; మీరు పిండి భాగాన ఉన్నప్పుడు వారు దాగి ఉంటారు.

10 లో 06

డాట్ ది డౌ వెన్న

వెన్నతో డౌను డాట్ చేయండి మరియు తర్వాత పిండిని కొద్దిగా సెమోలినాతో చల్లుకోవాలి. ఇది msemen కుక్స్ ఉన్నప్పుడు మడత పొరలు వేరుగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.

10 నుండి 07

ఫోల్డ్ ది డౌ ఇంటుటో

చూపిన విధంగా మధ్యలో డౌ యొక్క ఒక వైపు రెట్లు. డౌ యొక్క ఇరుకైన స్ట్రిప్ చేయడానికి సెంటర్లోకి సరసన పక్కపక్కను.

10 లో 08

ఫోల్డ్ ఇన్టు థోడ్స్ అగైన్

కేంద్రానికి డౌ యొక్క స్ట్రిప్ యొక్క ఒక అంచు మడత.

10 లో 09

ఒక స్క్వేర్ చేయడానికి ఫోల్డింగ్ ముగించు

చతురస్రాకారంగా చేయడానికి డౌ యొక్క అంచుని సెంటర్కు మడవండి. నూనెను తీసిన ఉపరితలంపై మడతపెట్టిన పిండిని పక్కన పెట్టండి.

డౌ యొక్క అన్ని బంతులను చతురస్రాకారంలోకి మ్రోగే వరకు ప్రక్రియను పునరావృతం చేయండి.

10 లో 10

Msemen కుక్

ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడి, మీడియం-మీడియం అధిక ఉష్ణ పైగా ఇనుము స్కిల్లె లేదా పెనము మీద వేగించు.

డౌ యొక్క చదరపు తీసుకొని, మీ వేళ్ళతో లేదా అరచేతిలో మీ చేతిని అరగంటంగా తిప్పండి.

బంగారు గోధుమ మరియు ఎంఎస్ఎంల కేంద్రం వండుతారు (ఇది నల్లటి జుట్టు గలదా లేదా ముడి కాదు) వరకు అనేక సార్లు మించి, పాన్ మరియు వేసిలో msemen ఉంచండి. దీనికి అనేక నిమిషాలు పట్టాలి.

డౌ అన్ని తో పునరావృతం. చల్లబరుస్తుంది, ఆనందించండి!