స్టఫ్ మరియు గ్రిల్ ఈ పంది మాంసం చాప్స్ పూర్తి
నేను పక్కన పంది మాంసపు ముక్కలను చెప్పినప్పుడు బహుశా మీరు భావించే మొదటి విషయం సాంప్రదాయ బ్రెడ్క్రంబ్బా కూరతో నింపిన కొన్ని మందపాటి చాప్. ఈ మొత్తం వంట సమయం కోసం మీరు అంతరాయం కలిగించకుండా వదిలివేయడం ద్వారా పొయ్యిని కాల్చిన చాప్లకు మంచిది కావచ్చు, ఇది గ్రిల్ మీద బాగా పనిచేయదు. మరియు, కోర్సు, మీరు పాతదిగా బ్రెడ్ బయటకు లాగడం కంటే కూరటానికి చాలా ఎక్కువ చేయవచ్చు. ఒక పంది మాంసం చాప్ ని నింపకుండా, రుచితో నింపాలి.
ఒక పాకెట్ మేకింగ్ : చాప్ అనేక కోతలు ఉన్నాయి కేవలం, ఒక పంది మాంసం చాప్ కట్ అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. నేను మీరు ఎముకలను విడిచిపెట్టి, నడుము చాప్స్తో వెళ్ళాలని సూచిస్తున్నాను. నడుము చాప్స్ మరింత లేత మరియు పంది గొడ్డలితో నరకడం మంచి రకం. మీరు 1 1/2 అంగుళాలు మందంగా (సుమారు 4 సెంటీమీటర్ల) గురించి వస్తే, మీ జేబును తయారు చేయడానికి గది పుష్కలంగా ఉంటుంది. కొందరు వ్యక్తులు మిమ్మల్ని సీతాకోకచిలుక చాప్లకు చెప్తారు, కానీ నేను గ్రిల్ మీద ఈ విధంగా సులభం చేయలేను. ఒక సీతాకోకచిలుక పంది గొడ్డలితో నరకడం ఒక మార్గం మీద ఒక సన్నని కనెక్షన్ వదిలి, అన్ని మార్గం ద్వారా కట్ కాబట్టి మీరు ఒక పుస్తకం వంటి తెరవడానికి చేయవచ్చు. ఈ మీరు stuffing లో పట్టుకోండి కలిసి గొడ్డలితో నరకడం పిన్ అవసరం అర్థం.
పంది గొడ్డలితో నరకడానికి వేరొక మార్గం ఒక పాకెట్ చేయడమే. ఇది శిల్పకళలో మరింత కష్టంగా ఉన్నప్పుడు, అది మంచిదిగా నిలిచిన ఒక గొడ్డలిని తయారు చేస్తుంది. ఒక పాకెట్ చేయడానికి, గొడ్డలితో నడిపించడానికి ఒక కత్తిని నెట్టడం ద్వారా మరియు ఒక చిన్న ప్రారంభాన్ని కలిగి ఉన్న గొడ్డలి లోపల ఒక చదరపు ఖాళీని కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
ఇక్కడ గోల్ చోప్ యొక్క మూడు వైపులా కనెక్షన్ యొక్క 1/4 అంగుళాల బిందువుతో చాప్ లోపల ఖాళీని తయారు చేయడం. ఈ stuffing కోసం గది చేస్తుంది కానీ మీరు ఎక్కడ అది చాప్ లోపల కలిగి. చిన్న పక్కలో రంధ్రం ఉంచడం లోపల stuffing కలిగి సహాయం చేస్తుంది.
గొడ్డలితో నరకడం సిద్ధం: మీరు పంది మాంసపు చోప్ సిద్ధం సమయం stuffing కోసం సిద్ధంగా పంది మాంసం చాప్ కలిగి .
మీరు stuffing లో ఉంచాలి వెళ్తున్నారు ఎందుకంటే మీరు మీ పంది మాంసఖండం గొలుసు చేసిన మీరు కాదు గా సువాసన లేదా టెండర్. ఇప్పుడు మీరు మీ పంది గొడ్డలితో కోసం ఒక marinade లేదా ఒక ఉప్పునీరు పరిగణించాలి. మీ ఉప్పునీరు లేదా మెరినేడ్ జేబులోకి రావటానికి ముందు మీ జేబులో చేయాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు. ఇది ఉప్పునీరు లేదా మెరినేడ్ యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. అయితే, మీరు ఈ జేబులో లోపలికి రావాలని నిర్ధారించుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది, కాబట్టి మీరు పట్టుకొని ఉన్నట్లయితే మీరు జేబులో లోపలికి పోయవచ్చు లేదా తెరుచుకుంటుంది.
చాప్ కూరటానికి : ఇప్పుడు మీరు సులభంగా భాగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారు, పంది గొడ్డలితో నరకడం కూరటానికి. మీరు ఉంచడానికి తగినంత సంస్థ మరియు జేబులో సరిపోయే తగినంత జరిమానా ఒక stuffing కావలసిన. Stuffing గొడ్డలితో నరకడం పొగడ్త ఉండాలి గుర్తుంచుకోండి, అది పొందుట లేదు, కాబట్టి రుచి చాలా ఏదో ఎంచుకోండి. మీరు పంది మాంసపు గొట్టం లోకి కూరటానికి పని చేయాలనుకుంటున్నారా, తద్వారా అది సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. అక్కడ stuffing ఒక పెద్ద బంతిని చాలు లేదు. అంతేకాకుండా, stuffing పైగా బయటకు రావడం stuffing దారి తీస్తుంది. పంది గొడ్డలితో నరకడం వలన కుక్స్ అలా తగ్గిపోతాయి. పంది మాంసపు గొట్టం ద్వారా ఒక టూత్పిక్ని మీరు మూసివేయవలసి ఉంటుంది.
గొడ్డలితో నరకడం : పంది గొడ్డలితో నరకడం మరియు వండడానికి సిద్ధంగా ఉండటంతో, మీ గ్రిల్ మంచి మరియు వేడి పొందండి.
మీరు కొన్ని నిమిషాలు హాట్ గ్రిల్ పై పంది మాంసం చాలు ఉంచాలి, అప్పుడు వేడిని తగ్గించండి లేదా గ్రిల్ యొక్క చల్లని భాగానికి తరలించండి. గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరటానికి మందంగా ఉండటంతో, కేంద్రానికి చేరుకునేందుకు కొంత అదనపు వంట సమయం అవసరం. అందువల్ల, అధిక వేడి మీద ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం గురించి మరియు ఒక మాధ్యమం-తక్కువ వేడిపై సుమారుగా 5 నిమిషాల పాటు గురి చేయండి. చాప్స్ పూర్తయినప్పుడు వాటిని గ్రిల్ నుండి తొలగించి వాటిని ఐదు నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. ఈ మాంసం విశ్రాంతి మరియు రసాలను తిరిగి ప్రవహించే అనుమతిస్తుంది. ఇది పంది గొడ్డలిని కేంద్రం ద్వారా వంటని కొనసాగించడానికి కూడా అనుమతిస్తుంది. ఈ కారణంగా, మీరు పూర్తిగా వండుతారు ముందు కొద్దిగా గ్రిల్ నుండి చాప్స్ తొలగించాలనుకుంటున్నారా.
సగ్గుబియ్యము చేసిన పంది మాంసం చాపలతో చూడడానికి ఒక విషయం మీరు వాటిని ఎలా మారుతుందో. మీరు సున్నితంగా ఉండాలి మరియు మీరు మీ పటకారులతో చాప్ చేయకూడదు.
మీరు stuffing బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు లేదు. ఇంతే కాకుండా, ఈ గొప్ప భోజనం చేసే గొప్ప, అనుకూలమైన చాప్స్.