ఇది సాధారణ వాడుకలో చాలా తక్కువగా ఉండే మందలు ఉండేవి: పొడి పదార్ధాలు మరియు ఎప్పటికప్పుడు పసుపు సీసా తయారు చేయబడిన ఆవపిండి. ఇకపై కాదు. మీ దృష్టికి పోటీ పడుతున్న సూపర్మార్కెట్ అల్మారాలు డజన్ల కొద్దీ తప్పనిసరిగా ఉండటం మామూలే. కానీ అంతిమ నిర్ణయం మీకు ఉంది. మీ రెసిపీ సిద్ధం ఆవాలు, AKA తడి stuff కోసం కాల్స్ ఉంటే, మీరు పొడి ఆవాలు ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు ఆవాలు యొక్క మొత్తం సర్దుబాటు మరియు ద్రవ ఒక బిట్ జోడించండి మాత్రమే తర్వాత.
ప్రాథాన్యాలు
ఆవపిండి విత్తనాలు తయారుచేసిన ఆవపిండిలో ముఖ్యమైన పదార్ధం. కానీ ఒక టేబుల్ స్పూన్లు తయారుచేసిన ఆవపిండిని కంటే ఎక్కువగా వేడిగా ఉంటుంది, ఇందులో తరచుగా వెనీగర్, పసుపు, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి వంటి ఇతర పదార్ధాలు ఉంటాయి.
నియమం ప్రకారం, మీ రెసిపీలో పిలవబడే తయారు చేసిన ఆవాలు ప్రతి టేబుల్ స్పూన్ కోసం పొడి ఆవాలు యొక్క 1 టీస్పూన్ ఉపయోగించండి. మీరు మీ రెసిపీలో పిలవబడే తయారుచేసిన పదార్ధాల కోసం భూమి ఆవపిండి యొక్క స్వాప్ కారణంగా కోల్పోయిన ద్రవం కోసం నీరు లేదా వినెగర్ను ఉపయోగించాలి.
గ్రౌండ్ ఆవాలు ప్రతి teaspoon కోసం, ద్రవ 2 teaspoons ఉన్నాయి. మీరు కేవలం నీటితో ఉపయోగిస్తే, మీ ఆవపిండి ఎక్కువగా చేదు ఉంటుంది. ఒక teaspoon నీరు మరియు వినెగార్ యొక్క 1 teaspoon ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి. వైట్ స్వేదన వినెగార్ కూడా పనిచేస్తుంది, కానీ ఒక వైన్ వినెగార్ వేడి మరియు కాంబినేషన్ యొక్క కొన్ని కట్ చేస్తుంది.
మీ మిశ్రమాన్ని ఒక అల్టాలిక్ గిన్నెలో పేస్ట్ చేసి, కనీసం 30 నిమిషాల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోండి.
వినెగార్లోని యాసిడ్ ఆవపిండి యొక్క వేడిని కరిగించటానికి సహాయపడుతుంది.
మీరు మీ రుచిని బట్టి చక్కెర లేదా కొంచెం టీస్పూన్ కలపవచ్చు, లేదా తేనెతో మీ ఇంట్లో తయారు చేసిన ఆవాలును తియ్యకండి.
కంటెంట్ను పెంచడం
మీరు ఆవాలు యొక్క ఒక టేబుల్ కంటే ఎక్కువ ఉంటే, ఒక nonmetallic గిన్నె లో కింది పదార్థాలు మిళితం.
మీ పదార్ధాలతో సంకర్షణ చెందడం మరియు అసహ్యకరమైన వెనుకభాగాన్ని వదిలివేయడం వలన మెటల్ని నివారించండి.
- 4 టీస్పూన్లు ఆవాలు పొడి
- 1 tablespoon నీరు
- 1 tablespoon తెలుపు వైన్ వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు తేనె
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
మిశ్రమాన్ని ఒక పేస్ట్లో కదిలించి, ఒక గంటపాటు కూర్చునివ్వండి. ఇది 1/4 కప్పు గురించి చేస్తుంది.
ప్రయోగానికి సమయం పడుతుంది
ఈ పద్ధతులు చిటికెలో పని చేస్తుంటాయని గమనించండి, అవి మాత్రమే కఠినమైన సత్వరమార్గాలు. ఉత్తమ ఇంట్లో ఆవపిండి మొత్తం ఆవపిండి గింజలతో మొదలవుతుంది. మీరు పెద్ద పచారీలలో తాజా ఆవపిండి గింజలు వెదుక్కోవచ్చు, మరియు గింజలు నేల వరకు, అవి దుకాణము కొన్న తయారుచేసిన ఆవాలు కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
మీ ఆవపిండికి మూలికలు లేదా సుగంధాలను జోడించి, ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో మొత్తం కంకషన్ను గ్రైండింగ్ చేయడం లేదా మోర్టార్ మరియు రోకలిని ఉపయోగించడం ద్వారా మీ గ్రౌండ్ ఆవాలును మసాలా చేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, తయారు చేయబడిన ఆవపిండిని తయారు చేయడానికి మీకు ద్రవం అవసరం. ఒక సంపన్న డైజోన్ కోసం నీటితో వైన్ మార్పిడి.
మీరు మీ ఆవాలులో మరింత వేడిని కోరుకుంటే, వాసబి లేదా హార్స్రాడిష్ రూట్ యొక్క చిటికెడు జోడించండి. నిజంగా మీకు కావలసిన రుచి మీకు ఉంది.
మీరు ఇప్పటికీ మీ సొంత ఆవపిండి వంటకాలను సృష్టించడం గురించి ఒక బిట్ దుర్బలంగా ఉంటే, ఇక్కడ ఇంట్లో తయారు చేసిన డైజోన్-శైలి ఆవపిండి కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది.