మీరు నునుపైన మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించి ఫడ్జ్ కేక్ యొక్క అసలు సొరంగంను తయారు చేయవచ్చు లేదా స్క్రాచ్ నుండి తయారు చేసిన ఈ నవీకరించిన వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి. ఈ రెసిపీలో మిఠాయి చక్కెర మరియు కోకో, ముఖ్యంగా నురుగు మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేస్తాయి.
వ్రాసినట్లుగా ఈ రెసిపీ ను మీరు ఖచ్చితంగా అనుసరిస్తారని నిర్ధారించుకోండి. ఏ పదార్థాలు ప్రత్యామ్నాయం మరియు మీరు కాయలు పూర్తి మొత్తం ఉపయోగించడానికి తప్పకుండా, లేకపోతే, రెసిపీ విఫలమౌతుంది.
ఈ అద్భుతమైన కేక్ చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఫడ్జ్ యొక్క మృదువైన సొరంగం అటువంటి మంచి ఆశ్చర్యం. కేక్ చాలా ధనిక ఎందుకంటే, మీరు అనుకుంటే మీరు నురుగు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 కప్పులు / 12 ఔన్సుల వెన్న (మెత్తగా)
- 1 కప్పు తెల్ల చక్కెర
- 3/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 2 (1-ఔన్స్) చతురస్రాలు తియ్యని చాక్లెట్ (ద్రవ మరియు చల్లబడి)
- 6 పెద్ద గుడ్లు (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 2 cups confectioners 'చక్కెర sifted
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2/3 కప్పు కోకో
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా
- 2 కప్పులు తరిగిన pecans (లేదా అక్రోట్లను)
- గ్లేజ్ కోసం:
- 1/2 కప్పు సెమిట్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్
- 1 టీస్పూన్ కూరగాయల నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ఎఫ్ కు వేడి ఓవెన్
- కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెము వేయాలి. స్కూప్ మరియు స్థాయి పద్ధతి తప్పు మరియు ఈ కేక్ చాలా పొడిగా చేస్తుంది.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న, తెలుపు చక్కెర మరియు గోధుమ చక్కెర మిళితం మరియు మిశ్రమం కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు బీట్ చేయాలి. మిళితం వరకు ఓడించి, ద్రవ మరియు శీతల చాక్లెట్ను జోడించండి.
- గ్రుడ్ల మిశ్రమాన్ని (కొంత సమయం పట్టవచ్చు) గుడ్లు కలిపినప్పుడు, ప్రతిసారి అదనంగా గుడ్లు వేయండి.
- మీరు కొలిచే ముందు confectioners 'చక్కెర జల్లెడ పట్టు. క్రమంగా బాగా కలిపిన పిండికి కలుపుతారు. చేతితో, పిండి, కోకో, వనిల్లా, మరియు పెకన్లు బాగా మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు.
- 12-కప్ బండ్ట్ పాన్ని పిండితో కలిపి నిండిన బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి . సిద్ధం పాన్ లోకి చెంచా కొట్టు. 48-54 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, క్రస్ట్ పొడి మరియు మెరిసే వరకు ( సాంప్రదాయ డాన్నెస్ పరీక్షలు మృదువైన ఫడ్జ్ సెంటర్ కారణంగా పనిచేయవు).
- 1 గంట కోసం ఒక రాక్ లో పాన్ లో కూల్ కేక్, ఆపై ప్లేట్కు పనిచేయడం మరియు పాన్ తొలగించండి. పూర్తిగా చల్లగా. మీరు తక్కువ వ్యవధిలో ఉన్న కేక్ను రొట్టెలు చేస్తే, అది మధ్యలో నిజమైన ఫడ్జ్ ఉంటుంది. మధ్యలో తేమగా ఉండే సొరంగం కోసం దీనిని సుగంధ ద్రవ్యాలు వాడండి.
- ఒక చిన్న మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో చాక్లెట్ చిప్స్ మరియు నూనెను ఉంచడం ద్వారా గ్లేజ్ చేయండి. మైక్రోవేవ్ 50% పవర్ మీద 2 నిమిషాలు తర్వాత కదిలించు. చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయడం కొనసాగించండి మరియు మిశ్రమం మృదువైనది.
- చిన్న జిప్-టాప్ బ్యాగ్లోకి పోయండి. బ్యాక్ మరియు పైప్ కదలికను ఉపయోగించి, కేకుపై చాక్లెట్ మరియు గొట్టం యొక్క చాక్లెట్ నుండి ఒక చిన్న ముక్కను కట్ చేసుకోండి. చల్లని లెట్.
గమనిక: మీరు ఈ రెసిపీ కోసం సరిగ్గా పిండి కొలిచేందుకు నిర్ధారించుకోండి. అక్రోట్లను అసంపూర్తిగా చేయవద్దు; వారు కేక్ నిర్మాణంలో క్లిష్టమైనవి. మరియు కేక్ overbake లేదు లేదా అది పొడి మరియు క్షీణించడం కావచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 554 |
| మొత్తం కొవ్వు | 35 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 103 mg |
| సోడియం | 165 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 58 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |