రైస్ పుడ్డింగ్ అనేది 18 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో అనేక గృహాల్లో సాధారణంగా కనిపించే అనిశ్చిత మూలం యొక్క సాధారణ మరియు చాలా పాత వంటకం, మరియు 20 వ శతాబ్దం నాటికి ఇది సర్వవ్యాప్తంగా ఉంది.
స్పెయిన్, పోర్చుగల్, టర్కీ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్, అనేక దేశాలలో అనేక దేశాలు తమ సొంత వెర్షన్ను కలిగి ఉన్నాయి. మిల్క్రెయిస్ జర్మన్ వెర్షన్, చక్కెర మరియు వనిల్లాతో పాలులో స్టెప్టాప్లో చిన్న-ధాన్యం బియ్యం వంటచే చేయబడుతుంది. అమెరికాలో కాకుండా, బియ్యం పుడ్డింగ్లో డిన్నర్లు కనిపించే ఒక సౌకర్యవంతమైన ఆహార-రకం డెజర్ట్, మరియు పైన కొట్టాడు క్రీమ్ మరియు పైన చెర్రీతో పనిచేయడంతో, జర్మన్ మిల్క్రీయిస్ సాధారణంగా పండు లేదా కాంపాక్ట్ లేదా చక్కెరతో తీపి ప్రధాన వంటకం పైన దాల్చిన చెక్క.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ వైట్ బియ్యం (స్వల్ప ధాన్యం)
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 4 కప్పు పాలు (లేదా 3 కప్స్ పాలు ప్లస్ 1 కప్ క్రీమ్)
- వనిల్లా బీన్ యొక్క 2-అంగుళాల ముక్క (స్ప్లిట్ ఓపెన్ లేదా 1 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం )
- రుచి కు దాల్చిన చెక్క
- రుచి కు చక్కెర
- ఐచ్ఛికం: పండు compote
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బియ్యం, చక్కెర, ఉప్పును పెద్ద సాస్ప్లో కలపాలి.
- పాలు లో కదిలించు మరియు వనిల్లా బీన్ లేదా వనిల్లా సారం మొత్తం ముక్క జోడించండి.
- మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని ఉంచండి మరియు తరచూ త్రిప్పి, వేయాలి.
- 30 నిమిషాలు వేడిని మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము లేదా బియ్యం మృదువుగా ఉంటుంది మరియు పాలు మందపాటి అవుతుంది. తరచుగా కదిలించు.
- వనిల్లా విత్తనాలను బయటకు వండుతారు మరియు పుడ్డింగ్లో పుడ్డింగ్లో కదిలించి, బీన్ ని విసర్జించాలి.
- దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర లేదా పండ్ల compote లేదా రెండింటినీ వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.
చిట్కా
ప్రెజర్ కుక్కర్ లో వంట దాదాపు పుడ్డింగ్ అడుగున ఎటువంటి అవకాశాన్ని తొలగిస్తుంది. ప్రెజర్ కుక్కర్లో (ఏ మూత) మొదటిసారి కాగితాన్ని పుడ్డింగ్కు తీసుకొని, వేడి నుండి తీసివేయండి, తరువాత మూతలో కట్టుకోండి కానీ బిలం మూసివేయవద్దు. వెచ్చని బర్నర్ మీద 30 నిముషాల పాటు కూర్చునివ్వండి. బియ్యం తనిఖీ మరియు అది తగినంత మృదువైన లేకపోతే, మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు పునరావృతం.
బేధాలు
జాజికాయ, ఏలకులు, జామ్ లేదా సంరక్షణ, మిరియాలు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఎండబెట్టిన చెర్రీస్, ఎండబెట్టిన క్రాన్బెర్రీస్, ఎండిన ఆపిల్ల, ఎండిన పీచెస్, అక్రోట్లను, పెకన్లు, బాదం లేదా ఈ ఎంపికలలో అనేక మిశ్రమాల్లో కలపడం ద్వారా ఈ ప్రాథమిక పద్ధతిని మార్చండి.
ఎండిన పండ్ల మరియు కాయలు ఒక రుచికరమైన కాంబో తయారు చేస్తాయి. బియ్యం పుడ్డింగ్ చాలా మృదువుగా ఉంటుంది, ఇది అదనంగా చేర్పులు చేయడం ద్వారా మీరు సుగంధాన్ని మార్చవచ్చు.
మీరు సిన్నమోన్ కు పాక్షికంగా ఉంటే, ముందుకు వెళ్లి, పుడ్డింగ్లో కొంచెం కలపాలి, కావలసిన విధంగా, అలాగే మీరు పుడ్డింగ్ను సేవిస్తున్నప్పుడు దానిని చిలకరించడం. మీరు వాటిని జోడించడానికి ఎంపిక ఉంటే అది ఎండుద్రాక్ష ముఖ్యంగా బాగా వెళ్తాడు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1182 |
| మొత్తం కొవ్వు | 86 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 55 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 269 mg |
| సోడియం | 71 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 64 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |